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中医养生和脾胃学说

中医养生中医养生之道理论溯源于两千年西汉时《黄帝内经》，奠基于周秦时期，历经数朝沧桑千载和历代医家、道家、佛家、阴阳家、兵家和儒家等荟萃于当初数家养生大师，将上工治未病养生之涵义进行深入细致研究挖掘论证，渐至形成了完整系统中医“治未病”独特养生理论，至今对我国卫生医疗、防疫、养生保健、抗衰老有着主要指导意义，成为医学文化领域及全球卫生领域一颗璀璨明珠。中医养生和脾胃学说2/16

脾胃学说起源、发展及成熟“脾胃者仓廪之官、五味出焉”、“胃者五脏六腑之海也”、“五脏六腑皆禀气于脾”，“脾裹血，温五脏。”在《内经》、《难经》对脾脏叙述基础上，张仲景《金匮要略》提出了“四季脾旺不受邪”，奠定了脾胃学术思想基本框架。李东垣是脾胃理论集大成者，代表作《脾胃论》奠定了脾胃学说理论基础，他认为“元气之充分，皆由脾胃之气无所伤，而后能滋养元气，若胃气本弱，饮食自倍，则脾胃之气既伤，元气亦不能充，而诸病之由生，扶正必先补脾土”，这便是“内伤脾胃，百病由生”著名论点，也是“脾胃为后天之本”表达。他认为内在元气是人身最主要健康原因，元气产生全在脾胃；假如没有脾胃虚弱内在原因，则虽有外邪，也不能侵入人体而发病。李东垣中医养生和脾胃学说3/16

脾胃是五脏生理活动中心藏象学说是中医基础理论关键。脾脏为藏象学说中主要脏器，是肝、心、肺、肾四脏生理活动中心。鉴于脾脏在五脏及整个人体中主要作用，后世医家在脾胃藏象学说基础上形成继内经“阴阳五行学说”、“脏腑学说”、“气血津液学说”、“精气学说”、“仲景伤寒学”、“温病学说”等之后相关独个脏器学说—“脾胃学说”。中医养生和脾胃学说4/16

《素问·灵兰秘典论》：“脾胃者，仓禀之本，五味出焉”。脾胃为“仓禀之官”，又是“仓禀之本”，为供养全身营养根本，又是维持人体生命活动主要步骤。①.后天之本，气血之源脾胃是人体给养仓库，盖气和血依附互化均起源于水谷，化生于脾胃，为人体生命活动动力和源泉。《素问·调经论》《张氏医通》中医养生和脾胃学说5/16

②.五脏之本五脏六腑生理功效皆赖气血濡养，气血化生则赖脾胃运化，故脾胃旺与衰决定着五脏气血多与少。李中梓与《医宗必读》③.气机之枢脾胃为枢，运转四面脏气以共同维持呼吸吐故纳新活动，可见人体五脏结构是以脾胃为中心而组成有机整体，五脏正常气机共同维持着人体生命活动。这也是脾胃为“仓禀之本”表达。中医养生和脾胃学说6/16

南北方人群差异北方严寒，其人粗犷，体质坚实，耐寒热，然若不慎，寒邪内侵，直中伤阳；“南方者，天地所长养，阳之所盛处也。其地下，水土弱，雾露之所聚也。其民嗜酸而食腐”(《素问·异法方宜论》)，故其民多偏阴虚，阴虚者，阳必凑之。居住在南、北方不一样地域人，饮食文化、生活习惯、生活条件等差异也影响易感情况。比如脾胃湿热岭南多见，缘广东地域地处南方，气候酷热、潮湿多雨，且岭南人喜食海鲜之品，其体质多属‘阳热质’。所以，该地域脾胃湿热证型显著高于内地。南方人多饮苦寒清热之凉茶，《素问·生气通天论》：“味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚。”过于食苦，伤及脾阴，致气失去濡润作用，而出现“胃气乃厚”病理结果。中医养生和脾胃学说7/16

中医养生观饮食要有节度，过分肥甘厚味，或过饥过饱，食无定时，都会伤及脾胃，脾胃一伤，则诸病丛生。中医素有脾胃为后天之本一说，所以必须注意饮食有节，保护脾胃之气。即便有病，亦宜以食疗之。食疗不愈，然后用药，总以不妨脏腑为贵。所以“善治病者不如善慎疾，善治药者不如善治食。”脾胃是人后天之本，营养物质消化呼收，气血化生，有赖脾胃运化功效，故有“脾胃为气血生化之源”之说。许多高龄老人饮食习惯证实，饮食清淡、适时适量是主要原因。中医养生和脾胃学说8/16

脾胃调理与中医养生中医养生和脾胃学说9/16

中医认为脾为后天之本，气血生化之源。即健脾气，扶正气，能抗御去除外邪，同时也可调整和维持机体阴阳平衡以去除内邪，这与免疫系统含有防御、自稳、监视三大功效是一致。中医养生学认为，免疫功效降低和紊乱，是引发衰老和易染疾病一个主要原因，中医经过健脾扶正，增强机体防御机能，便可纠正这一偏颇。而健脾中药不外以人参、茯苓、党参、白术等为主药，近代医学研究，这类方药有加强人体T细胞免疫功效，增强细胞吞噬能力，加强干扰素诱生等功效，对防病防衰抗老确有临床价值。金匮要略中医养生和脾胃学说10/16

脾胃学说中相关饮食养生利用中医养生和脾胃学说11/16

饮食是人类生存和保持健康必要条件，不过饮食不节会影响人体生理功效，使气机紊乱或正气损伤，产生疾病。古人云：“勿以脾胃热冷物，勿以脾胃软硬物，勿以脾胃熟生物。”脾胃为人体气