[广西]2023年广西交通技师学院招聘10人笔试历年高频考点（难、易错点）附带答案详解.docx

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[广西]2023年广西交通技师学院招聘10人笔试历年高频考点（难、易错点）附带答案详解

卷I

一.职业技能测验(共50题)

1.关于食品添加剂，下列说法正确的是（????）。

A.爆炒过程中加入味精可保持其鲜味

B.低钠盐不适合患有高血压病患者食用

C.二氧化硫可以作为着色剂用于巧克力制品

D.小苏打加热分解产生二氧化碳故可作为膨松剂

2.赫茨伯格提出的“激励-保健”学说认为，影响人的行为积极性的因素是：

安全因素

自尊因素

保健因素

激励因素

3.法律维护社会秩序，社会要求人民的行为符合法律，所以法的效力来源于社会。（??）

以下为答案：

4.提出一个问题往往比

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