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棕榈仁粕和椰子粕的营养价值二0一0年四月
?概况?营养价值?研究报告?应用建议
15-18年为盛产期,单株结果40-80个,多者超过100个,经济寿命超过80年。有報導,每年被掉下來的椰子砸死的人數(約150人)遠高於因鯊魚攻擊死亡的人數(約10人)
椰肉组成部分:水50%、椰子油33%、椰子粕17%
CIIFOilMillsGroupaccountsformorethan40%ofabout1.3millionmetrictonsofcoconutoilproducedannuallyinthePhilippines,theworldslargestcoconutexportingcountryandnumber-twogrowertoIndonesia.
?椰肉中含油量达33%?一般每个椰子能生产0.18kg椰干,可榨油0.11kg,同时可以获得0.055kg椰子粕
?Mechanicalexpelledcopramealcontainstypically8-12%oil?Solventextractedcopramealcontainsonly2-4%oil.
中链脂肪酸:C8-12,椰子油、棕榈仁油长链脂肪酸:C14-18,猪油、牛油、棕榈油单不饱和脂肪酸:C18:1,橄榄油多不饱和脂肪酸:C18:2,C18:3,玉米油、豆油、葵花籽油;C20:4DHA、C22:5EPA
中链脂肪酸的代谢不同于长链脂肪酸消化:中、短链脂肪酸不需要胰脂酶的参与;转运:C8-12经门静脉直接进入肝脏。LCT进入吸收细胞后,重新合成脂肪则需要能量,而C8-12直接经门静脉转运而不耗能;
2、富含月桂酸(C12:0),含量高达47.1%,也是母乳中油脂的主要成分;
椰子粕在来航蛋鸡中的应用
?高比例(20%)添加明显降低产蛋量?椰子粕在蛋鸡中的添加量建议为10%
?肉鸡料中添加椰子粕降低生产性能,日增重、采食量、干物质消化率都有所下降,下降比例依添加比例而不同;?椰子粕与酶制剂合用,可改善肉鸡生产性能,改善效果依添加不同类型的酶、酶活大小而不同。
?椰子粕中的粗纤维、甘露聚糖(20%以上)含量限制其高比例的使用;?椰子粕在鸭料中用量3~8%,中大肉鸡料3~5%,蛋鸡料中用量5~10%,?使用过程中代谢能值的设定依粗脂肪和粗纤维含量有所差异,机榨椰子粕的ME建议设定为1900Kcal/Kg,化学浸提椰子粕ME建议设定1600Kcal/Kg;?使用过程中注意采用可消化氨基酸计算配方。
?1、鉴于现在杂粕类产品的紧张和面临普遍亏损的养殖环境,将椰子粕作为棕榈仁粕的重要补充推向饲料厂;?2、强调椰子粕中链脂肪酸含量高的特点,向中大猪料上做重点推广;?3、其颜色较浅,口感较好,可有效改善成品料的感观;?4、纤维含量低,可利用率高;
——谢谢——
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