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运用“逆势营销”法,义美食品的红豆牛奶冰棒一跃成为冰品市
场的老大,同时也使台湾冰品市场的发展空间急剧扩大,变成四
季均可促销的商品。
义美在冰品上的投入甚早,像铜罗烧、冰淇淋麻糖、冰淇淋饼干
等等。
但是一方面囿于企业的形象与定位,另一方面受小美、福乐、百
吉等专业品牌的影响,始终没有特别突出的表现。
有鉴于此,义美着手对台湾秋冬冰品市场进行调查。结果发现,
台湾的秋冬季,温度真正降到摄氏15度以下,令人感觉寒冷的
日子不长,其它日子的平均温度均在摄氏20度左右。这样的气
温对于冰品的销售来说,还是可以让人接受的。于是,他们开始
致力于红豆牛奶冰棒的研究开发
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