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(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利说明书
(10)申请公布号CN102590196A
(43)申请公布日2012.07.18
(21)申请号CN201210014205.6
(22)申请日2012.01.06
(71)申请人温州医学院
地址325035浙江省温州市茶山高教园区温州医学院
(72)发明人胡瑜樊晓阁张志鹏夏思思刘佳明
(74)专利代理机构
代理人
(51)Int.CI
G01N21/78
权利要求说明书说明书幅图
(54)发明名称
一种快速筛检动物食品样中抗菌药
物残留的检测方法
(57)摘要
本发明公开了一种快速筛检动物食
品样中抗菌药物残留的检测方法，它包
括：菌株活化，菌悬液制备，检测管制
备，样品前处理，样品检测；利用抗菌药
物能抑制对它敏感的细菌生长或繁殖的原
理，吸取待检样品加入检测管中，培养一
定时间，根据检测管内培养基颜色的变化
判断样品中是否含有抗菌药物残留。与现
有技术比较，本发明保持了TTC检测法可
靠性的基础上解决了该方法中的食品样品
中固有微生物或杂菌干扰所造成的假阳
性、假阴性结果的问题；具有检测方法简
单、干扰小、灵敏度高、准确度高等特
点，适用于动物食品样品中抗菌药物残留
的高通量快速筛选检测。
法律状态
法律状态公告日法律状态信息法律状态
未缴年费专利权终止IPC(主分
类):G01N21/78专利
2022-12-16号:ZL2012100142056申请专利权的终止
日权公告
日
权利要求说明书
1.一种快速筛检动物食品样中抗菌药物残留的检测方法，其特征在于，所述方法包
括以下步骤：
(1)菌株活化：将双歧杆菌接种于营养琼脂斜面培养基上，调节该培养基的pH值至
6.8～7.2，于35～37℃下进行优化培养，并进行转种继代培养；
(2)菌悬液制备：取步骤(1)所得双歧杆菌接种于营养琼脂斜面培养基，35±2℃厌氧
培养24小时，用灭菌生理盐水将菌苔洗下，制成悬液，调整其
ODsub600/sub值至0.25～0.35，置2-8℃冰箱中保存；
(3)检测管制备：以重量计，取蛋白胨10g，牛肉膏10g，酵母膏5g，葡萄糖20g，
乙酸钠5g，Ksub2/subHPOsub4/sub2g，
MgSOsub4/sub·7Hsub2/subO0.5g，
MnSOsub4/sub·4Hsub2/subO0.2g，低聚果糖3g，柠檬酸二铵2g，
吐温-801mL，蒸馏水1L，加热溶解校正pH值至6.5，115℃高压灭
菌15-20分钟，冷却温度为50～65℃，并迅速取10mL上述液体，
注入10mL试管内，作为测试待用；
(4)样品前处理：取待检的动物食品样品匀浆组织5g，用无菌1％磷酸盐缓冲液
20mL稀释，漩涡混匀，于80℃水浴加热5min，冷却后于5，
000r/min离心15min，取上清液作为供试样品液；
(5)样品检测：参照TTC法，检验动物食品中抗生素的残留量。取步骤(4)所得供试
样品液20～1
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