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本文整理于网络，仅供阅读参考
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大白菜属于酸性还是碱性食物
对于白菜相信很多人都不会陌生，因为我们每天在生活中都会吃这样的食物，并且我们生活中离不开白菜，才是是一种非常好的食物。但是，白菜是属于酸性食物还是碱性的食物呢？下面就让小编给你们开做一下解答吧！其实白菜是属于弱碱性食物的。
补充：每百克白菜中水分94.5克、热量15千卡、能量63千焦、蛋白质1.5克、脂肪0.3克、碳水化合物2.7克、膳食纤维
1.1克、灰份1克、维生素A280毫克、胡萝卜素1680毫克、硫胺素0.02微克、核黄素0.09毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C28毫克、维生素E0.7毫克、a-E0.33、(β-γ)-E0.08、δ-E0.29、钙90毫克、磷36毫克、钾178毫克、钠73.5毫克、镁18毫克、铁1.9毫克、锌0.51毫克、硒1.17微克、铜0.08毫克、锰0.27毫克、碘10毫克、异亮氨酸51毫克、亮氨酸97毫克、赖氨酸79毫克、含硫氨基酸23毫克、蛋氨酸9毫克、胱氨酸14毫克、芳香族氨基酸96毫克、苯丙氨酸55毫克、酪氨酸41毫克、苏氨酸57毫克、色氨酸23毫克、缬氨酸75毫克、精氨酸65毫克、组氨酸26毫克、丙氨酸81毫克、天冬氨酸130毫克、谷氨酸226毫克、甘氨酸67毫克、脯氨酸78毫克、丝氨酸54毫克。大白菜的维生素和矿物元素可渗入人体代谢，维持心脏、神经、消化系统的正常功能。大白菜中所富含的大量纤维素，能通便，使体内、特别是肠道的毒素随粪便排出体外，有助退烧、并改善高热患者
的全身状态。
碱性食物有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。
弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
一般来说蔬菜类都属于碱性食物，肉类大多属于酸性
白菜是属于弱碱性食物，现在你是不是知道了呢。生活中多吃白菜可以帮助我们保持健康，如果哪个朋友感觉胃酸过多，就可以多吃一些白菜，这样就可以有效的治疗疾病了。小编的这些介绍是不是很有用呢？如果喜欢就赶快收藏起来吧。
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