老年人饮食照护（老年人护理课件）.pptx

饮食照护;饮食与营养是维持生命的基本需要，是维持、恢复、促进健康的基本手段。老年人随着年龄的增加，身体机能会出现退行性改变，生活自理能力逐渐降低，使生活照护成为老年人的重要需求。照护人员在饮食照护上除了保证食物的色香味符合老年人的口味外，还应保证进食安全，能识别异常情况并及时报告;帮助老年人进水以及老年人特殊饮食的喂食等，避免意外的发生。;进水、进食帮助;;老年人进水、进食观察;一般饮食分类;;;;;;;;;轮椅坐位如图;床上坐位如图;半卧位如图;侧卧位如图;;;;;王爷爷，77岁。1年前因高血压脑出血进行手术治疗，现意识清醒，语言和运动功能还未回复，长期卧床，无法表达自己的意愿，生活完全不能自理，需要照护人员帮助喝水。王爷爷由于担心喝水后尿多，增加麻烦，常常不愿喝水。中午查房时，照护人员小罗发现王爷爷嘴唇干枯，应补充水分，小罗将通过吸管帮助王爷爷喝水。;;;;;;;;问题：怎样帮助王奶奶进食青菜粥?;;;;;;;;特殊进食帮助;常用鼻饲饮食;;;;;;鼻饲法是指对不能经口进食者，将鼻胃管自一侧鼻腔插入胃内，灌入流质饮食、水和药物的方法。其目的是为昏迷、不能经口和张口的患者提供食物、药物，以满足营养和治疗的需要。由护士给予鼻胃管插入，照护人员进行鼻胃管喂食。;是用于鼻饲的流质食物，适用于身体虚弱、消化功能差的鼻饲老年人。其主要成分包含牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉、米粉、豆粉、浓肉汤、鸡汤、奶粉、新鲜果汁、菜汁（如青菜汁、番茄汁）等。主要特点是营养丰富，易消化、吸收。;照护人员每次经鼻饲前，应查看鼻胃管固定情况，插入的长度是否与鼻胃管标记的长度一致，如鼻胃管脱出应由护士重新留置。同时还应检查鼻饲饮食种类、量，保证食物新鲜无污染。;;王爷爷，78岁。4年前因脑病小脑萎缩，长期处于卧床状态，生活完全不能自理，不能自主吞咽，需要照护人员将食物、药物粉碎调理成流质状经鼻胃管帮助进食、进饮、进药。又到午餐时刻，照护人员小王需要通过鼻胃管帮助王爷爷进食混合奶150毫升。;问题：照护人员应该怎样帮助王爷爷进食混合奶？;;;;;;;;;