(1)--1.1 酸碱理论有机化学.ppt

酸碱理论?酸碱理论的发展：十七世纪前，人们凭借感觉认识物质的酸碱性。十七世纪末，波义耳根据实验总结出朴素的酸碱理论。十八世纪，拉瓦锡根据物质组成提出：氧是酸中必不可少的元素。戴维则认为：判断一种物质是不是酸，要看它是否含有氢。十九世纪，李比希为酸和碱下了更科学的定义：所有的酸都是氢的化合物，但其中的氢必须是能够很容易被金属所置换的。碱则是能中和酸并且能产生盐的物质。几种重要的酸碱理论酸碱理论提出者酸碱电离理论ArrheniusSA（1889年）酸碱的溶剂理论FranklinEC（1905年）酸碱的质子理论Br?nstedJNandLowryTM（1923年）酸碱的电子理论LewisGN（1923年）软硬酸碱理论PearsonRG（1963年）**1.Br?nsted-Lowry酸碱质子理论酸碱共轭碱共轭酸给出质子接受质子CH3COOH+H2O→CH3COO-+H3O+酸碱共轭碱共轭酸酸碱质子理论_360百科/doc/5630704-5843327.html*酸碱强度通常用pKa表示：Ka=[A—][H3O+]/[HA]，pKa=-lgKaCH3CO-CH3+H2SO4→(CH3)2C=OH+CH3CO-CH3+CH3ONa→CH3CO-CH2-接受质子—碱给出质子—酸*表1一些物质的pKa物质pKa物质pKa物质pKaHCl–2.2CF3COOH0.2CH3COCH320HNO3–1.3CH3COOH4.74C6H5CH341CH3SO3H－1.2C6H5OH10.1CH449H2O15.74CH3OH15.5NH334?碳上的氢酸性很弱，称氢碳酸，如甲苯、甲烷。*2.Lewis酸碱电子理论A+B∶→A—B酸接受电子对碱提供电子对酸与碱反应形成酸碱配合物（加合物）GilbertNewtonLewis1875-1946年美国化学家路易斯_360百科/doc/5901262html*NH3+BF3→H3N+—BF-3碱酸酸碱加合物*?Lewis酸主要包括：[1]亲电试剂（受电子分子）——BF3，AlCl3，SnCl4，ZnCl2等；[2]金属离子——Li+，Ag+，Cu2+等；[3]正离子——R+，RCO+，Br+，NO2+，H+等。*?Lewis碱主要包括：[1]亲核试剂（具有未共用电子对的化合物）——:NH3，RNH2，ROH，ROR，RCHO，R2C=O，RSH等；[2]负离子——X—，R—，SH—，CN—等；[3]含有C=C的化合物——烯或芳香化合物等?Lewis碱与Br?nsted碱没有多大区别?Lewis酸比Br?nsted酸具有更广泛的范围，并把质子也作为酸。Br?nsted酸碱与Lewis酸碱的区别与联系如：HCl，NH4+为Br?nsted酸，而按Lewis定义，它们为酸碱加合物。*辨析质疑—是真是假~罗伯特·欧·扬2002年，罗伯特·欧·杨推出《酸碱奇迹：平衡饮食，重获健康》，首次提出酸碱体质理论后，便一发不可收拾，被翻译成18国文字，还吸引了不少不明真相的信徒，被很多人称为酸碱体质理论“大师”。*2018年11月2日，美国圣地亚戈法院作出的一桩判决引起外界关注，被告罗伯特·欧·扬（RobertO.Young）被判赔偿1.05亿美元。罗伯特·欧·扬是所谓的“人体酸碱体质理论之父”，而酸碱体质的基本观点就是：人体体液的pH值处于7.35～7.45的弱碱状态最健康，在7.35以下，人们的身体就处于亚健康状态，也就是所谓的酸性体质者。*他当庭承认“酸碱体质理论”是个骗局。通过学习化学，同学们具备了一定的学科素养。运用学科知识分析辨别酸碱体质的真假。课后讨论*小结*（1）Br?nsted-Lowry酸碱质子理论认为：凡是能释放质子的分子或离子为酸，能接受质子的分子或离子为碱，酸性强弱用pKa值表示。（2）Lewis酸碱电子理论认为：能接受电子的为酸，能给出电子对的为碱，酸碱作用生成加合物。*