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α-酮戊二酸对动物养分物质代谢和一些功能性指标的调控作
用及其机理
郭昊璐;于航宇;孙会
【摘要】α-酮戊二酸既是三羧酸循环中为动物机体供能的重要物质,又是连接碳代谢和氮代谢的重要枢纽.它可提高动物机体的免疫功能,影响钙磷代谢,增加骨密度和提高骨骼矿物质元素含量,改善肠道黏膜构造,正面影响局部氨基酸代谢.此外,α-酮戊二酸可以通过激活哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)信号通路增加骨骼肌蛋白质的合成和沉积,进而改善动物的生长性能.本文就α-酮戊二酸对动物养分物质代谢和一些功能性指标的调控作用进展了综述,为α-酮戊二酸在养殖领域中的推广应用供给参考依据.%α-ketoglutaricaci
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