黄豆的连续蒸煮在酱油生产中的研究及应用.pptxVIP

黄豆的连续蒸煮在酱油生产中的研究及应用;引言

黄豆连续蒸煮工艺原理及设备

黄豆连续蒸煮对酱油品质影响研究;黄豆连续蒸煮在酱油生产中应用实践

存在问题与改进措施探讨

结论与展望;引言;;;;黄豆连续蒸煮工艺原理及设备;;连续蒸煮设备主要由进料系统、蒸煮系统、出料系统和控制系统等组成。其中，蒸煮系统包括蒸煮室、加热装置和搅拌装置等。;;黄豆连续蒸煮对酱油品质影响研究;实验材料;;;黄豆连续蒸煮在酱油生产中应用实践;;;;存在问题与改进措施探讨;;;;结论与展望;在连续蒸煮过程中，黄豆中的营养成分和风味物质得到了最大程度的保留，同时减少了传统酱油生产中的能源消耗和废弃物排放。;连续蒸煮技术实现了黄豆的连续处理和高效水解，缩短了生产周期，提高了设备利用率和生产效率。;;THANKS