传染疾病防控食品安全.pptxVIP

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传染疾病防控食品安全演讲人：日期：

未找到bdjson目录传染疾病概述食品安全与传染疾病关系防控措施在食品安全中应用监管部门在防控中职责与作用企业单位在防控中责任与义务总结与展望

传染疾病概述01

定义传染病是由各种病原体引起的，能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传播的一类疾病。分类根据病原体的不同，传染病可分为病毒性传染病、细菌性传染病、寄生虫病等。其中，病毒性传染病包括流感、艾滋病、病毒性肝炎等；细菌性传染病包括霍乱、肺结核、布鲁氏菌病等；寄生虫病包括疟疾、血吸虫病等。定义与分类

传染病可通过多种途径传播，如空气传播、水源传播、食物传播、接触传播等。其中，食物传播是许多传染病的重要传

该用户很懒，什么也没介绍

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