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一、澳大利亚畜产品生产质量保证制度实施概况
澳大利亚畜产品出口到70多个国家，年出口收入近50亿澳元，畜产品质量在全球享有较高的声誉，是全球最主要的畜产品出口国之一。澳大利亚畜牧业的全球竞争力与其畜产品的国家质量保证制度亲热相关。在澳大利亚，畜产品生产质量保证制度(QualityAssurance，QA)始终受到政府和产业界的极大关注。随着消费者对食品安全要求的升级以及国际竞争环境的转变，澳大利亚在实施畜产品质量保证制度的过程中，不断调整和完善其已极为先进的畜产品生产质量保证制度体系。
澳大利亚畜产品质量保证制度的基石是“国家销售者声明”制度。NVD制度是澳大利亚国家立法通过在畜产
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