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餐饮酒店股权激励与收益共享设计

???这是给一家酒店企业做合伙人制度的设计，在门店层面做了员工持股激励模式，称之为金豆计划，给大家做一下分享，希望对大家有所帮助。所谓金豆计划，就是基于酒店行业的特点，让员工基于创造业绩增长，分享收益的实施方案。酒店和餐饮行业门槛低，直接涨工资无形中增加企业成本，但是我们基于增量的创造，会实现员工和企业、门店的共赢。

???金豆计划分为两部分，其中第一部分是季度业绩对赌分红，第二部分是年度的在职加超额增量激励分红。

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第一部分：季度业绩对赌分红

1、选择参与激励的对象：门店全员或者公司全员

2、对赌金出资额：最近三个月的月平均工资的30%

3、门店的层面的业绩考核：门店同期的净利润指标或者销售额指标同比增长15%以上。这样才能获得季度业绩对赌分红。

4、参与业绩对赌的员工，绩效完成率不低于60%。

5、对赌金额的配比：门店季度指标完成，员工绩效合格，可得对赌金的2倍

6、若没有完成相应的指标，对赌金乐捐公司的学习娱乐基金。季度业绩分红对赌结束，不参与下期对赌的员工，由门店返还对赌金。

业绩对赌分红的关键点：要测算门店的收益和奖励分红的成本费用，要达到员工收入增长，门店利润增长，门店的成本费用率降低的目的，通过这个机制的导入，门店利润能保持10%以上的利润增长，员工收入能增长15%，实现员工和门店的共赢。达到了，共创业绩，共享收益的效果。

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第二部分：门店合伙人的在职加超额增量激励

1、参与在职加超额增量激励的对象为：门店管理层和核心骨干员工，和业绩对赌的参与对象是不一样的。

2、合伙人的入股金：参照岗位职级管理层入股参照8万元左右（年收入的40%）主要是一名经理和一名店长，分配系数为2，核心骨干员工入股金额在5万元（年收入的40%）各2名，分配系数为1，总分配系数为6，经理和店长各三分之一，员工各六分之一。

3、门店合伙人分红池的确定

两种思路：

一种是直接分利润我们设定目标利润100万元，分配10%的分红，超过100万元后，利润超额在0-50万元部分，合伙人分红池分配20%，利润超额在50-100万元之间的部分，合伙人分红池分配30%，利润超额100万元以上部分，合伙人分红池分配40%。

假设年底超额完成了200万元，超额了100万元，分红池在职股分配10万元，合伙人分红池的超额部分，0-50万元之间超额部分为50万元乘以20%=10万元，50-100万元之间的部分为50万元，50万元*30%=15万元，合计为10万元+10万元+15万元=35万元。

经理可以获得35万元乘以三分之一大约是11.7万元，员工可以分5.8万元，这个收益率是比较高的。当然我们还要在这个分红额的基础上乘以他个人的绩效考核系数和出勤率，绩效考核要达标，出勤率要达标才能全部分到这部分分红，如果绩效考核不合格和出勤率都低于60%，分红系数就是0了，无法获得分红。

超额分红比例规则：

利润金额

团队分配比例

门店分配比例

200万元以上部分

40%

60%

150万元-200万元部分

30%

70%

100万元-150万元部分

20%

80%

100万元以内部分

10%

90%

第二种思路如果利润不好核算，可以直接跟销售额挂钩，完成销售目标分红池为10万元，业绩增长100万元分配20万元，业绩增长200万元及以上分配30万元，具体个量的分配原则和上述一样，参照每个人的岗位系数乘以绩效考核系数乘以出勤率，得出最终个人的分红数额。

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延伸

1、如果还要设计复杂一点，可以考虑加上延期支付，设置锁定期，提前离职，剩余分红自动取消，退还入股金，增加散伙成本，实现激励人，留住人的目的。

2、门店合伙人在职加超额增量激励的特点：要测算好入股的收益，超额激励的额度，如果利润增不上去了，可以考虑加入调整系数。下一步还可以推行门店裂变复制模型和新门店共同投资机制设计等，实现门店合伙人与公司的共赢。

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总结

门店金豆计划，一方面着手和员工实现业绩对赌，一手分钱分权，实现员工的收入增长，增加业绩的目标导向和游戏机制的设计，另一方面打造门店合伙人计划，一手收钱收心，出钱认购在职股和超额增量分红的权利。

让合伙人给门店干的同时也给自己干，后期逐步过渡到门店裂变复制，事业部复制，新门店共同投资等方式，真正实现责权利的统一，打造事业共同体和命运共同体。