老年人饮食照料（老年照护技术课件）.pptx

;老年人的膳食选择;制作老年人食物应注意的问题;知识小结;为带胃管老年人进食;（一）准备工作

（1）自身准备∶衣帽整洁，修剪指甲，洗手，戴口罩。

（2）物品准备∶鼻饲饮食（温度38℃～40℃）、温开水适量（也可取老年人饮水壶内的水，温度，28℃～40℃）、水杯、纱布、压舌板、清洁的注射器或注食器（容量为50～100mL）、治疗巾或毛巾、手电筒、夹子、别针、弯盘。

（3）环境准备∶保持环境清洁、无异味。;（二）操作程序

(1)携用物至老年人床边，核对信息并做好解释工作。有义齿者协助取下义齿。

(2)能配合者取半坐位或坐位，协助老年人抬高头胸部30°～50°;无法坐起者取右侧卧位。将毛巾围于老年人的颌下。

(3)打开胃管末端，连接灌食器，检查胃管是否在胃中。

;（二）操作程序

(4)确定胃管在胃内后，用灌食器抽吸约20mL的温开水，先将温开水注入胃内，

观察通畅后再缓慢分次注入鼻饲饮食，喂食完成后再次注入少量温开水。注入流

食过程中注意观察老年人的反应。

(5)将胃管末端反折，用清洁的纱布包好，再用夹子夹住胃管，固定在老年人枕旁。

协助老年人保持体位20～30分钟。

(6)清洁灌食用物并整理其他用物，洗手，记录喂食量、时间等。

;（三）注意事项

（1）喂食前必以须将老年人的头胸部抬高，喂食后使其保持体位20～

50分钟，再恢复图原体位，以免喂食后胃内容物反流发生吸入性呼吸

道疾患。

;（三）注意事项

(2)每次鼻饲前应确认胃管在胃内且通畅，可用少量温水冲管后再进行喂食

(3)每次准备的鼻饲饮食以一餐为准，温度38℃～40℃，不可用明火加热，可将鼻饲饮食置热水中加温。鼻饲量每次不超过200mL（约一中碗），每日6～8次，剩余鼻饲饮食不可留使用。

;（三）注意事项

（4）配制好的鼻饲饮食应放在4℃以下的冰箱内保存，保证24小时内用

完，防止放置时间长而变质。（5）注入鼻饲饮食的速度不宜过快或过慢，以免引起老年人的不适。

200mL鼻饲饮食以15~2分钟为宜。

;（三）注意事项

（6）配置鼻饲饮食时，新鲜果汁与奶液应分别注入，防止产生凝块;

药片应研碎溶解后注入。（7）喂食中如果发现老年人???胃液呈深棕色、胃管的位置不正确，

或老年人有异常的情况应得止喂食，报告医生或护士。（8）长期鼻饲者应每日进行口腔护理2次，并由护士定期更换胃管

;证实胃管在胃内的方法

1）胃管末端接注射器或灌食器抽吸，有胃液被抽出。2）用注射器向胃内注入10mL空气，同时用听诊器置于胃部，能听到气过水声。

;知识小结;知识小结;摆放

进食体位;目录;一、进食体位的概念和目的;进食体位的概念和目的;二、进食体位的种类;进食体位的种类;三、进食体位摆放的流程;进食体位摆放的流程;四、进食体位摆放的步骤;进食体位摆放的步骤;进食体位摆放的步骤;进食体位摆放的方法;进食体位摆放的方法;进食体位摆放的方法;进食体位摆放的方法;进食体位摆放的方法;进食体位摆放的步骤;五、注意事项;注意事项;小结;思考题