5.3 植物生长调节剂的应用课件高二上学期生物人教版选择性必修1.pptx

5.3植物生长调节剂的应用;

葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物

激素类物质呢?

仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不

能满足人们对葡萄产量或品质的需要；适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。;

一、植物激素与植物生长调节剂

1.植物激素

植物体内合成的，对植物生长发育有显著影响的微量有机物。

缺点：植物体内含量非常少，提取困难。

2.植物生长调节剂

由人工合成的，对植物生长、发育有调节作用的化学物质。

优点：原料广泛、容易合成、效果稳定。;

②分子结构与植物激素完全不同，

但具有与植物激素类似的生理效

应，例如a-萘乙酸和矮壮素。;

二、植物生长调节剂的类型和应用

2.应用

『事例1」

在用传统方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原料。利用大

麦芽，实质上是利用其中的a-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生a-淀粉酶。;

二、植物生长调节剂的类型和应用

2.应用

『事例2」

对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的

膨大剂(也叫膨大素),会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。;

二、植物生长调节剂的类型和应用

2.应用

『事例3」

在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会

损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、

洋葱贮藏期的青鲜素(抑制发芽)可能有副作用。

中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研

究表明，残留期为1~2个月。;

二、植物生长调节剂的类型和应用

2.应用

『事例4]

天然状态下的凤梨(菠萝)开花结果时期参差不齐，一片凤

梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙;

近日，一则关于“乙烯利催熟的蔬果会导致小孩性早熟”的消息

再现网络。消息称，由于目前对乙烯利的使用没有进行限量，因此超量违规滥用乙烯利等催熟剂的情况很普遍，果???用乙烯利将青香蕉等蔬果催熟，儿童食用后会导致性早熟。

导致儿童“性早熟”的是性激素，与乙烯利无关。

人体细胞中无乙烯利的受体，所以乙烯利不能对动物细胞起调节作用。;

讨论

1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子?

①用GA(赤霉素类)打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠；促

进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。

②用NAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；对苹果、鸭梨进行疏花疏

果，促进脱落；对棉花进行保花保果，防止脱落。

③用乙烯利促进黄瓜、南瓜的雌花分化，促进香蕉、柿子、番茄的果

实成熟。

④施用矮壮素(生长延缓剂)防止棉花徒长、促进结实。;

植物激素;

讨论

2.在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项?

要根据实际情况和施用目的，综合考虑植物生长调节剂的作

用效果、价格等；同时还需要考虑适当的施用时间，以及国家法律法规的要求等。

3.我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是

为什么?

有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定

的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。;

植物生长调节剂应用的好处

(1)提高作物产量、改善产品品质：如它能延长或终止种子、芽及

块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等

(2)减轻人工劳动：如减少园林植物的修剪次数。;

植物生长调节剂应用的坏处

(1)使用不当，可能影响作物产量和产品品质；;

?植物生长调节剂应用的坏处

(2)过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响；

在安全性方面，国际上至今为止从未发生因植物生长调节剂

残留而引起的食品安全事件。在我国，施用过植物生长调节剂的农产品对消费者来说也是非常安全的。与其他农药相比，植物生长调节剂虽然纳入农药范畴管理，但不是传统意义上的治病防虫除草的农药，其产品属于低微毒性，有些甚至因为几乎无毒而被列为不需要制定残留限量的豁免物质。;

三、植物生长调节剂的施用

施用植物生长调节剂，要综合考虑施用目的、药物效果、药

物毒性、药物残留、价格和施用是否方便等因素；要考虑施用时间、适宜浓度、施用方式、和施用次数等问题。

1.探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度

(1)原理

适宜浓度的NAA溶液促进插条生根，浓度过高或过低都不

利于插条生根。;

三、植物生长调节剂的施用

1.探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度

(2)变量

自变量：不同浓度的生长素类调节剂

因变量：促进枝条生