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农村食品安全工作实施方案

一、指导思想

以“三个代表”重要思想为指导,以科学发展观为统领,认真贯彻落实《国家食品药品安全“十二五”规划》、全国加强食品药品整治和监管工作电视电话会议精神,以食品放心工程为基础,“三网”建设为重点,专项整治为手段,增强综合监管能力为保障,着眼于提升镇内食品安全整体水平,为构建社会主义和谐社会,加快推进社会主义新农村建设,提供食品安全保障。

二、主要工作内容

（一）组织协调机构及制度建设

1、成立食品安全工作站,由分管卫生、食品安全工作的领导任站长,卫生院、防保所负责人任副站长,有关部门的领导为成员,镇政府办公室秘书为食品安全工作联络员,负责本乡镇食品安全的日常工作,具体负责信息收集、上传下达。在全镇19个行政村成立食品安全信息联络点,每个村落实一名村干为食品安全信息员,负责投诉举报、信息收集、消费争议调解、农村50人以上聚餐报告、宣传指导等工作。

2、镇政府与各行政村,签订食品安全工作目标责任书,并将食品安全工作纳入年度目标考核内容,制定严格的考核奖惩制度。

（二）综合基础工作

1、宣传教育工作。组织开展学校食品安全知识宣传教育,列入学校公共安全和健康课程授课内容,覆盖率达xx0%；组织开展食品安全知识宣传活动,村覆盖面达xx0%；利用当地政府广播电视、板报等宣传阵地,建立宣传版块。

2、建立健全群众监督网。建立群众监督网络,健全基层群众监督组织。行政村都要有食品安全协管员、信息员,职责明确并发挥作用。建立健全食品安全统一举报和奖励办法,落实奖励经费。

三、工作目标

（一）食品安全监管体系完善,镇、村二级食品安全监管体系履盖面达到xx0%。

（二）农业投入品使用得到有效规范,鲜活农（畜、水）产品抽检合格率达到95%以上,镇建有一个农产品标准化示范基地。

（三）生产加工行为得到有效规范。小作坊得到全面整治,当地企业生产的食品抽检合格率达到95%以上。生猪定点屠宰率达到xx0%。

（四）流通环节特别是农村集市食品销售行为得到进一步规范,检测手段有保障。镇村建立“食品安全示范店”和“万村千乡”市场工程农家连锁店,食品统一配送率达到80%。

（五）农村餐饮店食品卫生抽检合格率达95%以上,学校食堂食品卫生量化分级管理达到xx0%,农村50人以上群体聚餐备案率达到80%以上。

（六）各环节生产经营单位进货记录齐全,可追溯率达到xx0%。

（七）食品安全检测资源共享、结果互认,检测计划和信息发布实现统一。

（八）食品安全应急体系健全,应急网络履盖面达xx0%；食品安全事故的报告率和处理率达xx0%；不发生三级以上食品安全事故。

（九）食品安全宣传教育生动活泼,形式多样。公众对食品安全满意率达到70%以上。

四、工作步骤

（一）宣传准备阶段（20xx年9月）。根据上级有关精神,听取各方面的意见和建议,作出部署,统一思想认识,要以多种形式宣传食品安全,使广大群众了解这项工作的重要性,营造良好的工作氛围。

（二）组织实施（20xx年9月-20xx年3月）。镇人民政府要根据上级的要求,全面疏理各项工作,组织人员,落实责任,把各项工作落到实处。

（三）迎接考核阶段（20xx年xx月-20xx年3月）。认真做好资料整理、归档工作,认真总结工作特点和主要成效,做好迎接上级食品安全协调委员会考核的相关工作。

五、工作要求

1、加强组织协调。涉及综合监督、种养殖、生产加工、流通、餐饮消费等各个环节,镇政府与各部门的协调,及时研究出现的新情况新问题,并及时向上反映。

2、加强宣传教育。要加大宣传力度,大力开展食品安全进镇、村进学校、进企业活动,宣传食品安全的重要意义,及时报道工作动态和食品安全信息,形成良好的互动机制。

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