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第2节微生物的培养技术及应用
一微生物的基本培养技术;1.掌握培养基的基本成分。
2.理解消毒和灭菌的方法和适用范围
3.掌握微生物纯培养的步骤;自学指导1:阅读课本P9-11页,4分钟
1.研究和应用微生物的前提是?实验室培养微生物的条件?
2.培养基的概念?作用是什么?类型有哪些?
3.培养基的营养构成有什么?除了基本的营养物质,培养基还需要满足哪些条件?
4.获得纯净的微生物培养物的关键是?无菌技术应围绕着什么进行?5.消毒和灭菌的定义?主要工作是?
6.结合P11资料卡,常用的消毒和灭菌方法有哪些?适用范围、操作方法分别是什么?;一、培养基的配制;划分标准;2.鉴别培养基:用于鉴别不同类型的微生物;①碳源:;①有些含有C、H、O、N的化合物既可以作为碳源,又可以作为氮源,如氨基酸等
②自养型微生物与异养型微生物培养基的主要差别在于碳源。因此可以根据培养基中营养物质判断微生物的代谢类型。
③无机氮源不但能给自养型微生物提供氮源,也能作为能源物质,如NH3既作为硝化细菌的氮源,也作为能源(NH3氧化释放的化学能)。
④微生物常用的碳源是糖类,尤其是葡萄糖;常用的无机氮源是铵盐、硝酸盐;(2)还需满足微生物对________________________的需求;思考:为什么培养基需要氮源?;二、无菌技术;P10旁栏思考2:无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外,还有什么目的?;类型;(二)灭菌;优点:;②干热灭菌:;③灼烧灭菌(最彻底):;类型;项目;以下物品所采用的灭菌或消毒方法依次是
培养基
培养皿
接种环
实验操作者的双手
实验室
牛奶
;自学指导2:P11-13,限时5分钟1.什么是培养物?什么是纯培养物?什么是纯培养?
2.微生物的纯培养的步骤有哪些?
3.阅读探究实践①实验原理:什么是菌落?什么是单菌落?获得单菌落的方法?②实验目的③具体方法步骤④倒平板的具体操作步骤是怎样的?目的是?
⑤如何进行平板划线?
4.结果分析与评价的3个问题。;三、微生物的纯培养;探究实践:酵母菌的纯培养;二、目的要求;1.制备培养基:配制培养基→灭菌→倒平板;(3)待培养基冷却至50℃左右时,在酒精灯火焰附近倒平板。;①在倒平板的过程中,如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位,这个平板还能用来培养微生物吗?为什么?;2.接种和分离酵母菌;①将接种环放在火焰上灼烧,直至接种环金属丝烧红;第1区划线;①为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环?在划线操作结束时,仍然需要灼烧接种环吗?为什么?;3.培养酵母菌;课堂小结;背诵记忆;(1)倒平板后,待平板冷凝之后需将其倒置()
(2)若皿盖和皿底之间溅上培养基,这个培养基不可再用()
(3)培养微生物的温度因菌种不同而稍有差异();2.在分离、纯化细菌的实验中,划线接种(甲)、培养结果(乙)如下图,a、b、c、d是划线的四个区域。下列叙述错误的是;1.微生物的纯培养既需要适宜的培养基,又要防止杂菌污染。判断下列相关表述是否正确。
(1)培养基中的营养物质浓度越高,对微生物的生长越有利。()
(2)消毒和灭菌的杀菌程度存在差异。()
(3)微生物的纯培养物就是不含有代谢废物的微生物培养物。();1.某同学将5个手指尖在贴有“洗手前”标签的培养基上轻轻按一下。然后用肥皂将该手洗干净,再将5个指尖在贴有“洗手后”标签的同种培养基上轻轻按一下。将这两个培养皿放入37℃恒温培养箱中培养24h后,发现贴有“洗手后”标签的培养皿中菌落较少。请分析回答下列问题。
(1)这个实验中需要进行灭菌处理的材料用具有
(2)“将指尖在培养基上轻轻按一下”相当于微生物培养中的哪一步操作?
(3)从实验结果来看,洗手后我们就能进行无菌操作了吗?操作时,我们可以采用什么方法来避免手上微生物的污染?;2.某生物兴趣小组将从葡萄皮上成功分离来的野生酵母菌分别接种于3个盛有等量同种液体培养基的锥形瓶中,并放置在摇床上培养,摇床转速分别为210r/min,230r/min和250r/min。培养时间与酵母菌种群密度的关系如下图所示。请分析回答下列问题。
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教师资格证持证人
专注于中小学各科教学多年,曾获青年岗位能手荣誉称号; 教育局评为县级优秀教师; 2013在全省高中思想政治优秀设计评选活动中荣获一等奖; 在全市高中优质课大赛中荣获一等奖; 第十一届全国中青年教师(基教)优质课评选中荣获二等奖; 2017年4月全省中小学教学设计中被评为一等奖2018年被评为市级教学能手
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