人教版高考化学一轮复习选择性必修3第17章生物大分子及合成高分子课件.ppt

训练突破1.根据下面所示回答问题:(1)该化合物中,①表示的官能团名称是。?(2)该化合物是由个氨基酸分子间脱去个水分子而形成的肽,肽键编号分别是。?(3)该化合物水解后生成氨基酸的结构简式除甘氨酸外从左至右,依次为、、。?答案:(1)氨基(2)43四③⑤⑥2.下列是某蛋白质的结构片段(—表示键延长):(1)上述蛋白质的结构片段的水解产物中不属于α-氨基酸的结构简式是。?(2)上述蛋白质的结构片段水解后的氨基酸中,某氨基酸中碳、氢原子数比值最大。①该氨基酸与NaOH反应的化学方程式为。?②该氨基酸二分子缩合形成环状物质的分子式为。?③该氨基酸的同分异构体中,属于硝基化合物且苯环上除硝基外只有甲基的同分异构体有种。?(3)已知上述蛋白质结构片段的相对分子质量为364,则水解成的各氨基酸的相对分子质量之和为。?②C16H14N2O2③6(3)436解析:(1)根据蛋白质的水解规律,可得该蛋白质的结构片段水解生成的氨基酸如下:(3)水解生成了4种氨基酸,共增加了4个H2O的相对分子质量,即水解生成的各氨基酸的相对分子质量之和为364+72=436。能力点2根据高聚物确定合成单体的能力整合建构高分子单体的简单判断方法(1)由加聚物推断单体的方法。①方法——“弯箭头法”:边键沿箭头指向汇合,箭头相遇成新键,键尾相遇按虚线部分断键成单体。②实例。(2)由缩聚物推断单体的方法。①方法——“切割法”:断开碳氧单键(或碳氮单键),然后在碳原子上连接羟基,在氧原子(或氮原子)上连接氢原子。②实例。问题引领高分子找单体的一般思路是什么?加聚产物找单体和缩聚产物找单体有何区别?点拨高分子找单体的一般思路是首先确定高分子是加聚产物,还是缩聚产物,然后根据高分子的类别确定找单体的方法,最后根据合适的方法找单体。解析:蛋白质水解的最终产物均为氨基酸,A项正确。蛋白质遇重金属离子会变性,而氨基酸遇重金属离子不会变性,B项错误。α-氨基丙酸与α-氨基苯丙酸混合脱水成肽时,它们能自身分子间脱水缩合生成2种二肽,还可以相互脱水缩合生成2种二肽,即共生成4种二肽,C项错误。氨基酸溶于过量NaOH溶液中生成氨基酸钠盐,电离出的阳离子和阴离子在电场作用下可分别向负极和正极移动,D项错误。2.下列关于氨基酸的叙述不正确的是()。A.天然氨基酸都是晶体,一般都能溶于水B.氨基酸不能发生水解反应C.氨基酸是两性化合物,能与酸、碱反应生成盐D.两个氨基酸分子脱水后形成的二肽中含有两个肽键D解析:天然氨基酸熔点较高,室温下均为无色晶体,一般都能溶于水;氨基酸是两性化合物,能与酸、碱反应生成盐,但氨基酸不能发生水解反应;二肽中的“二”指的是发生反应的氨基酸的数目,并不是生成物中肽键的数目。3.L-多巴的分子式为C9H11O4N,它可用于帕金森病的治疗,其结构简式为:下列关于L-多巴的叙述不正确的是()。A.它属于α-氨基酸,既具有酸性,又具有碱性B.它能与FeCl3溶液发生显色反应C.它可以两分子间缩合形成分子式为C18H18O6N2的化合物,该化合物中有3个六元环D.它既与酸反应又与碱反应,等物质的量的L-多巴最多消耗的NaOH与HCl的物质的量之比为1∶1D解析:1molL-多巴最多消耗3molNaOH,最多消耗1molHCl,D项错误。4.下列有关酶的说法中错误的是()。A.酶是高效的生物催化剂B.酶的催化作用具有专一性C.高温或重金属盐能降低酶的活性D.酶只有在强酸、强碱条件下才能发挥作用D解析:酶的催化作用非常高效,其催化作用具有专一性,但高温、高压、重金属盐、强酸、强碱、甲醛等条件可使酶失去活性。5.A是某天然蛋白质在一定条件下发生水解得到的产物之一。经测定:A的相对分子质量不超过200,其中氧元素所占质量分数约为26.5%;等物质的量的A分别与NaOH、Na充分反应,消耗两者的物质的量之比为1∶2;经仪器分析A分子中含有苯环,不含—CH2—和—CH3基团。(1)测定A的相对分子质量的仪器是,A的摩尔质量为。?(2)一定条件下A分子间发生反应生成聚酯的化学方程式为。(3)A的同分异构体有多种,写出符合下列条件的所有同分异构体的结构简式:。?①