某连锁超市运作管理及物流管理.docx

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目录

TOC\o1-3\h\z\u1前言 1

1.1研究背景 1

1.2研究意义 1

1.3文献综述 1

1.3.1国内研究现状 1

1.3.2连锁超市物流管理管控发展的分析研究 3

2连锁超市物流运作管理管控现状 3

2．1初步发展中的连锁超市物流管理管控 4

2．2国内连锁超市物流管理管控发展中的不足 4

3国外连锁超市物流管理管控现状 5

3.1国外连锁超市物流管理管控发展情况 5

3.2沃尔玛超市运作实例 5

4连锁超市物流管理管控运作中遇到的问题及供应链管理管控模式的提出 7

4.1我国连锁超市物流管理管控运作中的问题 7

4.2供应链管理管控的引用 7

4.2.1二十一世纪全球市场竞争的主要特点 7

4.2.2供应链管理管控模式介绍 8

4.2.3供应链管理管控模式的形成对我国连锁超市发展的意义 10

5完善连锁超市物流运作管理管控对策 12

5.1供应链管理管控模式的建立 12

5.2完善配送能力 12

6结论 15

参考文献 16

致谢 17

编号：

时间：2021年x月x日

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟

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第

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浅谈连锁超市运作物流管理管控

1前言

1．1研究背景

连锁超市20世纪30年代诞生于美国。是零售业的一种新型业态。它带来了商业的第二次革命，根本上改变了传统的销售方式，极大程度地促进了零售业连锁经营的快速发展。我国在20世纪80年代初引入“自选商场”，真正的连锁超市起步于90年代初，在走过了艰难的创业期后，现在已经成为全国商业领域各种零售业态中增长最快的业态之一。

1．2研究意义

我国加入WTO以后，国外的大型超市开始陆续抢滩我国零售市场，如德国的麦德隆、美国的沃尔玛、法国的家乐福，相继在我国一些城市开业，对我国城市零售商业结构造成了巨大挑战。那么，我国连锁超市如何才能面对强势不至于惨败呢？我认为，单纯的引进一些国外的现成先进技术是远远不够的，我们还要学习和研究多国的超市物流运作管理管控经验。然后再针对我国国情和现状选择一种最适合我国连锁超市的管理管控方式.

进入20世纪90年代以后，随着科学技术的进步和生产力的发展，顾客消费水平不断提高，企业之间的竞争日益加剧，使得整个世界的经济活动出现了前所未有的全球经济一体化特征，这些变化对企业参与竞争的能力提出了更高的要求。在这种情况下，原先企业采用的“纵向一体化”战略已逐渐显示出其无法快速敏捷的响应市场机会的薄弱之处。因此，人们将资源延伸到企业以外的其他地方，借助其他企业的资源达到快速相应市场需求的目的。于是出现了“横向一体化”的管理管控思想，即供应链管理管控思想。我相信这种供应链管理管控思想能带领我国连锁超市行业进入发展的新纪元。

1．3文献综述

1．3．1国内研究现状

连锁超市最本质的特征是统一采购、统一配送、营销，统一营运管理管控标准。物流管理管控是连锁零售企业的核心竞争力，是价值链上产生经济增加值的关键环节。连锁超市要在激烈竞争的市场中取胜，物流必须先行，以加强供应链的保障能力，快速响应顾客的需要。从检索得到的论文中来看，可知我国连锁超市物流管理管控现状研究大体有以下三个方面：

（1）物流的社会化和专业化程度低：在《商场现代化》2007年1月（上旬刊）总第490期中，兰贵秋张玉改在中国连锁超市物流管理管控现状的探讨中，提出了从超市内部看，由于我国超市连锁水平较低，很多超市各有各的供应商和物流渠道，造成物流活动分散，超市自行采购并由供应企业自行送货，采购批量小，采购成本很难降下来。库存积压与断货现象并存，库存成本较高。从超市外部环境看，物流专业化程度低，社会化意识淡薄。“大而全”、“小而全”的观念影响许多企业。这种分散、低效、高耗的物流组织形式，只能阻碍企业的发展，削弱整个供应链的竞争兰贵秋张玉改，2007：《关于我国连锁超市物流管理的思考》，《商场现代化》第1期；曾丹对超市物流管理管控专业化方面指出，虽然商业连锁超市、配送中心已为社会所承认,但没能从深层次去理解物流管理管控的含义,直至今日,国内许多企业仍将配送简单地理解为一般的送货曾丹，2003：《连锁超市实现合理物流管理的方法》，《湖湘论坛》第6期。李刚则认为受相关计划经济条件下传统商业分地域经营的影响,我国的连锁超市基本上都是规模小、品种少、效益差的小舢板,

兰贵秋张玉改，2007：《关于我国连锁超市物流管理的思考》，《商场现代化》第1期

曾丹，2003：《连锁超市实现合理物