- 1、本文档共4页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
6种馒头的做法介绍
馒头,中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形
圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常人们选
择馒头来作为主食。那么,大家知道馒头怎么做好吃吗?下面店铺为
你介绍6种馒头的做法。
1.中餐西吃之蛋煎馒头的做法
剩馒头每次都是炒着吃。其实,剩馒头也可以像这样煎一下,如
同薯条般蘸着酸甜可口的番茄酱,一口口,一根根的吃,品尝不一样
的剩馒头的西餐吃法
步骤:
1、准备好剩馒头。
2、馒头切条状备用。
3、鸡蛋磕破于碗中。
4、打散,加盐拌匀。
5、馒头条沾满蛋液。
6、锅烧热,抹上一层油。
7、放入馒头条。
8、煎至两面酥黄。
9、煎好的馒头搭配番茄酱一起食用。
2.孜然时蔬炒馒头的做法
家人不爱吃面食,如包子、馒头之类的,儿子已经进化到连带馅
的包子都不吃了,你还能指望他吃白花花的馒头吗?正好旁边有两个馒
头,就用蔬菜搭配着炒,加入了孜然,还有着吃烤羊肉串的滋味~
步骤:
1、鸡蛋磕入碗中,加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液
2、馒头切丁
3、各种蔬菜洗净,切丁,可根据个人食量,我没全用完
4、将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀
5、锅中加适量油,将馒头丁倒入锅中,摊平
6、炒至馒头丁蓬松干爽,盛起备用
7、锅中放油,倒入胡萝卜丁炒至变色
8、加适量盐调味
9、倒入西红柿丁,炒至略出水
10、倒入馒头丁,翻炒至没有水份
11、倒入黄瓜丁略炒
12、加入适量孜然粉,装盘即可
3.蒜香馒头片的做法
试过用蒜泥烤面包,用蒜泥烤馒头片还是头一次,感觉两者出来
的味道都是差不多,香脆可口,充满了蒜香的味道,馒头片吸收了黄
油的香味,加上了香葱的味道,烤的时候满屋子的香味,香气扑鼻,
让人垂涎三尺。
步骤:
1、准备做蒜泥酱的材料:黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖
10g、干葱少许。
2、将黄油、蒜泥、炼奶、糖倒入小锅中。
3、隔水溶化搅拌均匀。
4、倒入干葱搅拌均匀备用。
5、准备馒头、蒜泥酱。
6、将馒头切成三片。
7、然后抹上蒜泥酱。
8、依次每片都抹好。
9、烤箱预热180度烤15分钟左右,表面微黄即可。
10、烤好的馒头片。
4.孜然辣汁馒头的做法
用辣椒酱拌好的鸡蛋液,裹在馒头上,辣汁全部吸进馒头粒,那
味道,很特别。馒头粒酥,芝麻粒香,咀嚼之中,隐隐的感觉辣椒汁
在唇齿间跳跃、刺激着,欲罢不能~
步骤:
1、鸡蛋磕破于碗中,搅拌开后加入辣椒酱。
2、馒头切成小粒,倒入蛋液中。
3、锅烧热,加入食油,晃满锅内壁。
4、倒入馒头丁,小火煎至蛋液凝固,让馒头的每一面都煎黄。
5、加入盐,晃动炒锅,让馒头均匀裹上盐粒。
6、加入孜然粉,熟白芝麻,簸匀。
7、倒入葱花,煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
5.西多士煎馒头片的做法
香港茶餐厅有个著名的小吃叫西多士,将土司片蘸鸡蛋液炸至而
成。中间可以包裹芝士、火腿。中式早餐里面有一个煎馒头,同样包
裹蛋液,使原本酥脆的馒头片,变成了软嫩的口感,蛋液调味之后,
馒头片更增添了些许的风味。
步骤:
1、材料准备好。
2、馒头切薄片。
3、火腿切薄片。
4、两片馒头夹一片火腿。
5、鸡蛋两个,加入少许盐。
6、鸡蛋打散。
7、馒头两面蘸蛋液,包裹火腿片。
8、裹匀鸡蛋液。
9、平底锅烧热,倒油,将馒头片放入。
10、煎至两面金黄色。
11、捞出,放入厨房纸上,吸油。
12、将不规则的边边切掉,自中间切开。
6.馒头摊蛋的做法
冰箱里有1个吃剩的小馒头,加热它做顿早餐有点嫌少,于是突
发奇想决定用它摊一个蛋饼这样吃着更营养一些,再配一碗蔬菜汤,
早餐更完
您可能关注的文档
最近下载
- 干部选拔任用制度问题调查问卷.doc
- 平台+模块、课证融通课程体系(源文件可编辑).pptx
- The Mummy: Tomb of the Dragon Emperor《木乃伊3(2008)》完整中英文对照剧本.docx VIP
- 新粤教版B版信息技术八年级下册全册同步课件.ppt
- 《采购风险管理》课件.pptx VIP
- 全国十省市2024年中考英语真题试卷含答案.docx
- 小学四年级下册数学期中测试卷及答案【网校专用】.docx
- 2023年副主任医师(副高)-职业病学(副高)历年考试真题试卷摘选答案.docx
- 2024行政执法考试试题与答案.pdf VIP
- 电导率仪仪器验证方案电导率仪仪器验证方案.pdf
文档评论(0)