《六堡茶工业旅游区（点）服务规范》编制说明.pdf

一、任务来源

根据《广西壮族自治区质量技术监督局关于下达2018年第三批

广西地方标准制定项目计划的通知》(桂质监函〔2018〕258号)要求，

《六堡茶工业旅游区（点）服务规范》广西地方标准由梧州市茶产业

发展办公室、梧州市农业科学研究所、广西农业科学院梧州分院、广

西黑茶（六堡茶）产品监督检验中心、梧州市六堡茶研究会、梧州出

入境检验检疫局、梧州市质量技术监督局、梧州市六堡茶文化研究会、

梧州市商务局、苍梧县六堡茶产业发展局等单位共同起草，项目序号

为2018-0320。

二、标准制定意义和必要性

梧州建城史有2201年，而六堡茶产制有1500多年历史，于1801

年以独特的槟榔香味成中国24个名茶之一，一向以侨销茶著称，在

粤、港、澳以及东南亚、日本等国家和地区极享有盛誉。近年，在市

委、市政府的大力推动下，六堡茶生产企业数、总产量、总产值、平

均价格均增长迅速，至2018年底共有50余家生产企业获得食品生产

许可(QS/SC)证，产量13500吨、产值超15亿元，综合产值达50亿

元，产品除出口销往传统国家或地区外，还销往国内20多个省区、

直辖市，已发展成为梧州市重要支柱产业。六堡茶品质特征以“红、

浓、陈、醇”著称，特色鲜明。2006年以来，六堡茶获得的各类茶

博会金奖达100多次。近年，六堡茶知名度、美誉度不断提升，经权

威机构评估，2019年六堡茶区域品牌价值达23.4亿元，居全国茶叶

1

区域品牌排行榜第30位、黑茶类第3位、广西第1位。

由于目前六堡茶标准体系中，均没有涉及六堡茶工业旅游区（点）

服务规范的内容。随着全国各地茶客茶旅需求日益增大，发展六堡茶

工业旅游势在必行，建设好六堡茶工业旅游区（点）成为许多企业宣

传和推广的工作重点，因此，提出《六堡茶工业旅游区（点）服务规

范》标准，为企业建设工业旅游点和服务提供参考依据。

三、标准起草过程

1.本标准由梧州市农业科学研究所提出，并牵头起草。2018年，

梧州市农业科学研究所联合梧州市茶产业发展办公室、梧州市质量技

术监督局、梧州市六堡茶研究院等单位相关人员，组成《六堡茶工业

旅游区（点）服务规范》标准起草小组。标准起草小组根据这几年相

关的国家、广西地方标准的变化和修订情况，结合梧州市农业科学研

究所、梧州市六堡茶研究院等相关单位近几年的研究成果以及全国各

地茶产区茶旅游的相关情况与建设情况，起草编写了《六堡茶工业旅

游区（点）服务规范》征求意见稿。

2.标准编制人员认真学习了中华人民共和国标准法、标准化工作

导则汇编、标准制定等有关文件资料，研究确定了标准编写的原则和

项目实施方案。

3．标准编制人员广泛收集和参观了有关茶产业、茶文化旅游区、

工业旅游的有关资料，广泛征求相关专家的意见，结合我市实际情况，

参照我国农业部、各有关省、市有关文献，制定《六堡茶工业旅游区

（点）服务规范》的具体内容。

2

4.2018年7月至2019年3月，标准编制人员在资料考查的基

础上，对《六堡茶工业旅游区（点）服务规范》进行系统总结，并查

阅了大量的国内外文献资料，确定了广西地方标准《六堡茶工业旅游

区（点）服务规范》的基本内容和思路，形成了标准的基本构架。

5.2019年4月，在基本构架的基础上，经起草小组成员的认真

讨论、修改，完成了《六堡茶工业旅游区（点）服务规范》广西地方

标准的征求意见稿。

四、标准编写的原则和依据

原则：遵循全面、科学、先进、合理、可行的原则，力求做到规

范科学、等级分明、指标准确、操作易行，既与国际接轨，又符合市

情。

依据：按照新颁发的GB/T1.1—2000《标准化工作导则第1部分：

标准的结构和编写规则》的要求进行编写。

五、标准的框架和内容

《六堡茶工业旅游区（点）服务规范》规定了六堡茶工业旅游区

（点）的术语和定义、基本要求、旅游设施要求、服务项目要求、人

员要求、环境要求、安全要求、卫生要求及管理要求。

第一部分：范围。规定标准的适用范围。

第二部分：规范性引用文件。列举标准引用的规范性文件。

第三部分：术语与定义。对标准中工业旅游、工业旅游区（点）、

游客中心进行定义。

3

第