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健康教育讲座;健康从现在开始

（合理膳食篇）;年6月23日，著名相声演员侯耀文突发心脏病猝死，享年59岁;男性患者，57岁，因脑出血术后半月自某医院转来。有高血压病史，烟酒癖好。现患者生命体征平稳，植物人状态，准备近日拔气管切开套管。;一月前，北郊镇某村支书吃晚饭后猝死家中，走完了短暂45个春秋。

;内容提要;健康概念;WHO汇报指出，健康与长寿取决于以下原因：

遗传原因占15%；

环境原因占17%--自然环境、社会环境；

医疗原因占8%；

生活方式占60%--饮食、运动、心理。;

汇报十分强调加健壮康教育、健康保护、健康促进，提倡自我保健。

这种新观念要求人们把注意力由偏重于治疗转向主动地预防和保健，由依赖医生转向由自己把握健康命运。?

;不良生活方式与慢性疾病关系;现在中国人健康情况！？？？;健康四大基石;饮食是打开健康之门金钥匙;营养界有种说法：

西方人用脑和心吃饭，

中国人用嘴和胃吃饭，

有资料提供：日本人比中国人人均寿命高出约10岁。（联合国开发计划署公布了年人类发展汇报及人类发展指数排名。日本83·4中国73·5）

为何?

今天为大家介绍：合理饮食，我们天天应该

吃什么？怎么吃？吃多少？;;合理膳食怎么做呢？

两句话，十个字：

第一句话叫做一、二、三、四、五，

第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。

记住这两句话十个字，那就是科学合理膳食，而且是世界上最科学了。健康是你自己事，健康面前人人平等，你遵照健康规律，一生平安；你违反健康规律，你必定碰得头破血流；你就是国王、皇帝，一样死得比百姓还快，因为你违反健康规律，健康面前人人平等，不以财富地位而有所改变。;什么叫“一”呢？

一袋牛奶拯救一个民族。

天天一袋牛奶。

中国人差不多99%缺钙，缺钙什结果呢？

第一骨疼；第二龟背；第三骨折;牛奶什么时间喝最好呢？

睡觉前，加一片维生素C和一片复合维生??B，增强抵抗力，感冒、扁桃腺炎、肺炎、发烧，什么也没有，很健康。

一袋奶加维生素C、B总共才几元钱。;“二”是什么意思呢？

二是250克到350克碳水化合物，相当于六两至八两主食，调控主食就能够调控体重，现在减肥药太多，其实不用这么减肥，怎么办呢？;“三”是什么意思呢？

三分高蛋白，三至四分就好，蛋白越多死得越快。

我们知道人有三十二颗牙齿，其中四颗是臼齿，吃肉用，二十八颗是门齿，用来磨碎蔬菜和淀粉，也就是要以素食为主，适当吃肉。;“四”是什么意思呢？

四句话：有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。一个礼拜吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯。吃饭七八分饱，记住这句话就能够延年益寿。;中国有句老话：

若要身体安，三分饥和寒。

美国白宫保健医生来中国讲课时，送了一句话给听众：吃饭七八分饱，走路爬楼慢跑。

但北京百姓总结得更简单：管住嘴，迈开腿。

意思是是说：

当你离开饭桌时，还有

点饿，还想吃。

;“五”是什么意思呢？

就是500克蔬菜和水果。

人生最大痛苦是癌症，怎么能不得癌症呢？八两蔬菜，二两水果。经常吃点这个，预防癌症最好。

这就是一、二、三、四、五。;什么叫红、黄、绿、白、黑？

“红”是一天一个西红柿，尤其提醒男同志，一天一个西红柿，前列腺癌降低45%。

可少许喝点红葡萄酒或绍兴酒、米酒，喝酒千万不要喝太多。;“绿”是什么意思呢？

绿茶里含一个抗氧化作用茶多酚，降低老龄化，越喝绿茶越安心。武夷山茶农说：“我们这茶好，因为我们这里很多人茶寿。”

这里不叫高寿、长寿，而叫茶寿。;黑是什么意思？

黑是指黑木耳。

它对调整血液黏稠度有很大好处，能抗血小板聚集，降低血黏度。前面讲大款，他吃黑木耳就最好。

黑木耳吃后，血液变稀，不易得脑血栓，也不易得冠心病。

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健康饮食十条提议

;一、食物多样，谷