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年增1800万只肉鸡加工和冷

藏扩建项目可研报告

第一章总论

1.1项目名称及承办单位

1.1.1项目名称

年增1800万只肉鸡加工和冷藏扩建项目

1.1.2承办单位

**市**有限公司

1.1.3项目主管单位

**省**市经济贸易委员会

1.1.4项目建设地点

**市**有限公司原厂区

1.1.5可行性研究报告编制单位

1.2可行性研究报告编制依据

1.2.1**市**有限公司提供的有关基础数据、资料。

1.2.2国家、地方经济和社会发展规划及行业部门的发展规划。

1.3可行性研究报告的研究范围

1.3.1对企业的基本特点和发展规划进行说明和总体研究；

1.3.2对产品的国内外市场情况进行分析，并确定项目生产规模；

1.3.3对产品方案和产品技术进行论证，确定产品水平；

1.3.4对国内外同类产品生产工艺技术和设备进行分析研究，拟定先进合

理的工艺技术和设备方案；

1.3.5对项目实施条件、厂址、原材料及能源供应等进行研究说明；

1.3.6就项目的环保、消防和劳动安全卫生进行分析说明；

1.3.7进行项目的总投资估算、成本估算和经济效益分析，进行财务及经济评

价；

1.3.8提出本项目可行性研究报告的工作结论。

1.4推荐方案与研究结论

1.4.1项目背景与提出

党的十六大以来，“三农”问题已成为全党工作的重中之重，党的十六届

五中全会提出了建设社会主义新农村的重大战略任务，党的十六届六中全会又

进一步把扎实推进社会主义新农村建设，促进城乡协调发展作为构建和谐社会

的根本举措。今后5〜10年是我国畜禽业发展的重要时期，我国已把发展畜禽

产业作为建立现代市场经济和推进农业产业化经营的重要环节。据最新发布的

中央一号文件指出，农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动

力量，要通过贴息补助、投资参股和税收优惠等政策，支持农产品加工业发展。

本项目建设单位**市**有限公司作为农副产品深加工企业，始终坚持“围绕农

业办企业，办好企业促农业”的发展方向，从小到大，走出了一条以肉鸡、肉

鸭生产为主，产业化链条逐渐延伸，企业效益连年增加，养殖规模逐年增大，

成为远近闻名的农产品深加工龙头企业。然而，由于公司基础设施较差，起步

晚，综合实力不强，公司业务发展的规模和速度与市场需求的矛盾十分突出，

所以必须进一步扩大生产规模，加快产业化步伐，增强抵御市场风险的能力，

以满足**市及周边地区肉鸡生产和消费需要。因此，在广泛考察论证的基础上，

提出该扩建项目。

1.4.2项目建设规模

项目建设年新增1800万只肉鸡加工和储藏的生产规模。

1.4.3市场预测及产品销售

畜牧业是肉类的主要来源，而肉类是人类所需动物蛋白质的主要来源，国

际上往往以消费肉类及其制品的多少来衡量一个国家的发达程度。世界营养学

家普遍认为：年人均肉类食用量在85千克左右是比较科学的。

但只有少数发达国家达到此水平，而世界人均占有量只有40.27千克。中

国和世界性的人口增长是导致肉类消费增长的重要原因，据报道，二十一世纪

的前40年，世界人口将增加40%，食物需求增加3倍。由此可知肉类市场空间

很大。

据预计2007年中国鸡肉产量将达到1050万吨，相比之下，2006年为1040

万吨，2005年为1020万吨。2007年鸡肉进口量也将增至43万吨，相比之下，

2006年为34.3万吨，2005年为21.9万吨。出口量预计为33万吨，2006年为

32.2万吨，2005年为33.1万吨。国内用量预计为1060万吨，与2006年持平，

2005年为1010万吨。随着禽流感的过去和国际市场对中国鸡肉的开关，其需

求量将会逐步增加。由此可知鸡肉市场前景广阔。

1.4.4生产工艺

本项目肉价加工主要包括宰前检疫、致昏、刺杀与放血、褪毛、净膛、胴

体整理、内脏整理、鸡肉分割、分级与包装、冷冻和冷藏等工序。项目生产工

艺成熟、技术可靠，企业有健全的技术开发能力和质量监测、保证体系，产品

质量可以得到有效的控制和保证，可以进行建设。

1.4.5厂址概况

**地处冀、鲁、豫三省交界处，西部靠漳卫