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深度文章！乡村企业，如何破局？

9月，内蒙乌兰察布会有成片的金色麦田。一个戴草帽的男人会

蹲坐在田垄上，弯腰随手碾出几个麦粒就往嘴里送。这是阴山

优麦董事长卢文兵正在“验收”自家产品。

如此打扮的卢文兵绝对不会让人想到，他曾经是一位西装革履

的高级投资人，也当过名企高管，见证过企业上市敲钟，也

“挽救过大厦于将倾”。

离开投行证券和餐饮零售，这位商界老兵最终因为情怀走向了

三农，成为万千“新农人”中的一个。

说起“新农人”，很多人第一反应可能还是《山海情》中塑造

的鲜活人物：大学生、教授、乡村教师、宣传干事……他们演

绎着“志合者，不以山海为远”，因为乡村振兴而相聚。

而在现实生活中，还有一类像卢文兵一样的“企业家新农

人”，他们有情怀，有见识，有长年累月训练出来的商业与产

业思维，更难得的是，有建设乡村的强烈愿望。

昨天，由抖音集团旗下抖音数字学堂发起并实施，专为全国范

围内的三农领域创业者开办的乡村商学堂首期迎来尾声，为47

位“企业家新农人”举行了毕业仪式。

这些学员有各自擅长的领域，又都奋斗于三农这个垂类，他们

中有“60后”商界老大哥、“70后”中科院博士，也有“90

后”电商达人。

在那里，我们了解到了三农创业者的艰辛、不易、困惑，但见

证更多的，是一群“情怀驱动者”的结伴同行。

01

用投资人的思维，重做农业

从光大证券的资深投资人，到蒙牛创始人牛根生亲自邀约成为

副总裁，19轮谈判助力蒙牛上市，这是卢文兵职业道路的一次

重大转变。

而在事业如日中天的时候，小肥羊董事长的一通电话，又成为

他跨行接手小肥羊成为CEO，从“门外汉”速成“餐饮专家”的

契机。

企业融资、产品经营、团队管理的担子一肩挑，7年时间，卢文

兵带领下的小肥羊逆风翻盘，从上市再到百胜集团70几亿收

购，品牌身价翻了35倍。

这之后，卢文兵选择自己成立一家投资公司，重新做回投资

人。

一次偶然的机会，民丰种业进入卢文兵的视野，这个来自家乡

的企业引起了卢文兵的投资兴趣。

民丰种业做的是马铃薯种薯，马铃薯的市场份额有两三千亿，

国内有4家大基金都投了，卢文兵觉得自己跟着投不会出错，

又能支持家乡建设，当即投入了几个亿。

谁知道第二年春天，他从民丰的报表中看到，种薯的销量不增

反降。

卢文兵觉得奇怪，就做了市场调查，发现马铃薯的种薯是卖给

普通农户的，今年卖不上价，他们明年就不种了。而且，马铃

薯保质期很短，今年卖不掉，明年就坏了，产品就会砸在自己

手里。

眼看投资要失利，卢文兵懊恼得晚上翻来覆去睡不着，犹豫了

将近一个月做出决定：到民丰种业上班，自己亲手把它做起

来！

此时，卢文兵的投资人思维开始发挥重要作用，改变很快发

生：

马铃薯卖给散户难以盈利，卢文兵就瞄准toB生意，通过朋友

介绍，到世界上最大的加工薯公司美国蓝维斯顿参观学习，当

场签下了大批量订单；

卖原料想象空间小，行业里最赚钱的都是下游产业，卢文兵又

瞄准了薯条加工，发掘出更加健康的低温薯品类，在被外资垄

断超95%的加工薯行业撕开一个出口；

工厂投产之后，卢文兵觉得代工只是走量，做品牌贴近消费者

才是长远之计，于是低温薯品牌“嘟嘟薯”正式成立。

民丰种业，成为中国第一个拥有从育种到消费品全产业链的农

业公司，带动了当地农户和农产品产业的发展。

这一切都是因为卢文兵看得很清楚：“农业靠天吃饭，产量高

了赚钱，产量低了就赔钱。单纯靠农业想快速做大公司是不可

能的，我们必须发展相关的产业链。”

尽管马铃薯相关业务已经走上正轨，卢文兵还是有一个“心

病”——根据专家的建议，马铃薯要三年一种，产量和品质才

有保证。

土地的利用效率直接决定成本，土豆只能三年一种，那两年空

窗期种什么，就成了大难题。

为了解决这个问题，卢文兵对比了几十种农作物，最后看上了

裸燕麦。

乌兰察布是中国的燕麦之都，当地海拔有1700米，昼夜温差

大，很适合裸燕麦生长。

当下，国内和国外比较大的燕麦品牌，用的都是进口的皮燕

麦，卢文兵对比了一下，乌兰察布裸燕麦的蛋白质和不饱和脂

肪酸含量更高，营养价值和口感都比皮燕麦更好，一定是大健

康背景下的趋势所在。

他当即决定，要在乌兰察布打造中国最大的“裸燕麦”基地，

为全世界提供最好的燕麦。

抱着这个远大目标，他创立了自己的裸燕麦品牌——阴山优

麦。

卢文兵盘了一下，市面上大部分燕麦品牌做的是冲泡燕麦，人

们把它当成早餐来吃。如果想把