厨师劳动合同.docx

第

第10页共34页

厨师劳动合同

〔有用版〕

编制人： 审核人： 审批人： 编制单位： 编制时间： 年 月 日

序言

下载提示：该文档是本店铺细心编制而成的，期望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请依据实际需要进展调整和使用，感谢!

并且，本店铺为大家供给各种类型的有用范文，如工作总结、筹划方案、演讲致辞、报告大全、合同协议、条据书信、党团资料、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!

Downloadtips:Thisdocumentiscarefullycompiledbythiseditor.Ihopethatafteryoudownloadit,itcanhelpyousolvepracticalproblems.Thedocumentcanbecustomizedandmodifiedafterdownloading,pleaseadjustanduseitaccordingtoactualneeds,thankyou!

Inaddition,thisshopprovidesvarioustypesofpracticalsampleessaysforeveryone,suchasworksummary,planningplan,speeches,reports,contractsandagreements,articlesandletters,partyandgroupmaterials,teachingmaterials,essays,othersampleessays,etc.Pleasepayattentiontothedifferentformatsandwritingmethodsofthemodelessay!

厨师劳动合同

厨师劳动合同

随着法律学问的普及，合同的法律效力与日俱增，签订合同是削减和防止发生争议的重要措施。信任很多朋友都对拟合同感到格外苦恼吧，以下是本店铺帮大家整理的厨师劳动合同，欢送大家共享。

厨师劳动合同1甲方：

乙方：

经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权利与职责

1、甲方把厨房承包给乙方治理、制作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为：年，即从 年 月 日起至 年

月 日止，其中前三个月为试用期，期满如需连续聘用，必需另行签订协议。

2、甲方负责厨房原材料的选购、供给以及日常节约监视。

3、甲方免费供给乙方工作餐、宿舍(水、电、气费用自负)

4、乙方每月总承包费用为人民币元(包括工资、加班费、福利、劳动保险)，每月10日发放上月出勤工资，日后依据营业状况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后依据经营状况定出合理的营业指标，在经营指标完成的状况下，乙方享有现有的工资，超额予以嘉奖，未完成则适当的进展工资下浮1000元。

5、甲方依据治理制度对乙方进展日常治理，假设乙方人员违反甲方治理制度，甲方有权赐予惩罚或辞退。

二、乙方权利与职责

1、乙方配备的人员至少有三年以上的工作阅历，经甲方考核合格后到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人),乙方人员需技术过硬，保证出品质量，乙方假设对厨房人员调整时须以书面形式报告甲方并经甲方同意，对不适合岗位要求的人员，甲方有权要求乙方进展调整。

2、乙方需做好厨房各项本钱掌握工作，并到达甲方要求，保证零餐、宴席到达毛利率50%(±3%);团队餐到达毛利率30%;早餐、员工餐只计本钱，如达不到乙方规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的50%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品争论会，并邀请甲方治理人员参与，在确保菜品质量的同时，不断推陈出，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到、奇、特、鲜(每月至少推出两道菜品)。

4、乙方应结合节假日及酒店特别状况，适时推出时令菜、节日菜，团餐、生日宴、标准餐、会议餐，不定期进展创等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方担当。

6、乙方应做好食品卫生工作保证食品安全，假设因未按甲方治理卫生规定要求，由于乙方治理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门惩罚，此损失由乙方担当;假设因乙方治理问题引起甲方厨房火灾，此

责任及损失由乙方担当;乙方必需严格遵守安全操作规程，保证安全出产，假设因违规操作而造成的损失，责任由乙方担当。

7、乙方人员需遵守甲方治理制度，假设乙方人员严峻失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害