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ICS17.020
CCSA50
1502
包头市地方标准
DB1502/T025.7—2024
诚信计量管理规范
第7部分:餐饮企业
——Part7:Restaurant
2024-06-24发布2024-07-24实施
包头市市场监督管理局发布
DB1502/T025.7—2024
目次
前言II
引言III
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4组织与管理1
4.1总则1
4.2职责2
4.3管理制度2
4.4法定计量单位2
5计量器具2
5.1配备2
5.2使用3
5.3建档3
5.4量值溯源4
5.5计量检查4
6诚信服务4
6.1菜品管理4
6.2诚信计量自我承诺4
6.3投诉纠纷4
6.4持续改进5
附录A(资料性)计量器具台账6
附录B(资料性)诚信计量自我承诺书7
附录C(资料性)投诉处理记录8
I
DB1502/T025.7—2024
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件是DB1502/T025《诚信计量管理规范》第7部分。DB1502/T025已经发布了以下部分:
——第1部分:集贸市场;
——第2部分:商场超市;
——第3部分:加油站;
——第4部分:巡游出租汽车;
——第5部分:眼镜验配企业;
——第6部分:医疗卫生机构;
——第7部分:餐饮企业。
本文件由包头市市场监督管理局提出并归口。
本文件起草单位:包头市检验检测中心、包头市市场监督管理局、包头轻工职业技术学院、包头市
餐饮协会、内蒙古九悦餐饮管理有限公司。
本文件主要起草人:陈媛媛、郭华、高君斌、丁志军、耿洪燕、赵光远、何宇、李霞、董宇、王思
露、朱长盛、王欣、鲁永强、王玺、何健。
II
DB1502/T025.7—2024
引言
为进一步推进诚信计量体系建设,营造诚信经营市场环境,根据《商业服务业诚信计量行为规范》
《服务业诚信计量监督管理制度建设指南》等文件要求,在集贸市场、商场超市、加油站、巡游出租汽
车、眼镜验配企业、医疗卫生机构、餐饮企业等与人民群众密切相关的服务业领域,制定诚信计量管理
规范地方标准,引导企业提升诚信计量管理水平和工作能力。拟由七个部分构成。
——第1部分:集贸市场。目的在于引导集贸市场落实主体责任,开展诚信计量制度建设,规范诚
信计量行为,践行诚信计量自我承诺,持续提升计量保证能力和诚信计量管理水平,营造公平
交易市场环境,保护消费者的合法权益。
——第2部分:商场超市。目的在于引导商场超市落实主体责任,开展诚信计量制
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