《果蔗生产技术规程》（TZJGZ 003-2024）.pdfVIP

ICS67.080.10

B34

团体标准

T/ZJGZ003-2024

果蔗生产技术规程

Productiontechnicalpracticeforchewingcane

2024-6-24发布2024-6-26实施

浙江省甘蔗产业协会发布

T/ZJGZ003-2024

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：

标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由浙江省甘蔗产业协会提出并归口。

本文件起草单位：义乌市果蔗研究所、瑞安市三特糖业专

业合作社、兰溪市汇潭果蔗专业合作社。

本文件主要起草人：楼新铨、吴德锋、金成舟、骆华涛、

朱祖平、方春苗、宋朝阳、卜龙飞、张升地、吴常青。

T/ZJGZ003-2024

果蔗生产技术规程

1范围

本标准规定了果蔗的术语和定义、基地选择、栽前准备、

栽培技术、采收与贮藏、病虫害防治、产品质量等要求。

本标准适用于浙江省果蔗产区。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的

引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的

引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321(所有部分）农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量标准

NY/T496肥料合理使用通则

NY525有机肥料

NY/T1276农药安全使用规范总则

3术语和定义

T/ZJGZ003-2024

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

果蔗chewingcane

用于鲜食的果品甘蔗。

3.2

芽沟budgroove

蔗芽尖端上方凹陷的纵沟。

3.3

截种sectionasugarcane

将整根蔗种用利刀截成带芽小段。

4产地选择

4.1产地环境

产地远离污染源，环境空气、灌溉水、土壤质量分别符合

GB3095、GB5084、GB15618的要求。

4.2蔗田要求

选择阳光充足、土层深厚、土壤肥沃、水源充足、地势平

坦、排灌方便的沙质土或壤土；土壤pH5.6-7.5,含盐量0.2%

以下。

5栽前准备

5.1蔗田准备

5.1.1翻耕

冬至前后深耕晒垡，翻耕深度25-30cm,风化冻土。

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5.1.2精细整地

2月下旬做畦，畦面南北向，做成龟背形，土表平整，畦

宽2.5-2.6m，沟宽0.3-0.4m、深0.3m。畦面中间开种植沟2

条，沟深20cm,沟间距（行距）1.4-1.5m。

5.2施基肥

5.2.1施肥原则

根据有机肥与无机肥配合施用的原则，采用测土配方施肥

技术，按NY/T496的规定合理使用肥料，使用的有机肥质量

应符合NY525的要求。

5.2.2施肥方法

果蔗下种前，在施用