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澳洲淡水龙虾养殖技术大全
澳洲淡水龙虾原产于大洋洲，是近几年从澳大利亚引进的一种大型淡水虾，包括红螯螯虾和牙别螯虾两个品种。该虾终生生活在淡水中，杂食性，有较快的生长速度，能在淡水中自然生殖孵化，有较高的成活率和较强的抗病力量，攻击性弱，耐低氧，耐污，适应性强并且肉质细嫩，味道鲜美，可食比率高〔腹部占总体重的42%～47%〕，并具有耐长途运输、可鲜活上市、人工生殖设备简洁、本钱低等优点。依据北京市水产争论所对引进两种澳洲淡水龙虾试养争论，红螯螯虾生长速度比牙别螯虾快，牙别螯虾耐低温力量比红螯螯虾强。本章重点介绍有关红螯螯虾生物学特性及养殖方法。
〔一〕生态习性
形态特征
红螯螯虾整个
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