八个月宝宝的辅食方案.docx

8个月的宝宝一天可以添加三次辅食。但要留意辅食的

多样化，宝宝每天的饮食应包括四大类，即蛋豆鱼肉类、五谷根茎类、蔬菜类及水果类。每日喂食四大类食物以到达养分平衡的目的。尽量使宝宝从一日三餐的辅食中摄取所需养分的2／3，其余1／3从奶中补充。假设觉察宝宝没吃饱，可用饼干、水果、乳制品等当做点心来喂。

加喂辅食时间：可安排在上午10时，下午2时和6

时。

辅食形态：此阶段为宝宝添加的辅食以柔嫩、半流质食物为好，如碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等。为宝宝制作的米粥应以米加6倍的水熬制而成。有少数宝宝在此时不宠爱吃粥，而对成人吃的米饭较感兴趣，也可让宝宝尝试吃一些．如未发生消化不良等特别现象，以后也可以喂一些软烂的米饭。

动物性蛋白质的补充：蛋白质是构成人体的重要物

质，是生长发育的物质根底。蛋白质含量较多的食物包括：鲜奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼虾蟹类。

植物性蛋白质的补充：大豆制品中植物性蛋白质的含量较高。在食用豆腐之前，别忘了先在水里煮一下。其中以黄豆养分价值最高，它所含蛋白质的质与量比核桃、杏仁、松子等干果的含量要高。

蔬菜多样化：为宝宝添加的蔬菜除了加工精细外，还

应留意品种的多样化，如胡萝卜、西红柿、洋葱等。对常常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤

维多的食物。

水果的食用必不行少：宝宝满8个月后，可以把苹果、梨、水蜜桃等水果切成薄片，让宝宝拿着吃。香蕉、葡萄、橘子可整个让宝宝拿着吃。

泥状食品的添加：在8个月时可添加肉泥、肝泥、虾泥等泥状食品，应遵循从一种到多种、从少量到多量的循序渐进的原则。一般自做的肉泥不易消化吸取，而市场上的瓶装肉泥、肝泥经过特别加工，易消化吸取。因此，开头加肉泥时可以购置一些瓶装肉泥、肝泥，等宝宝适应后可自己为他制作。

豆腐蛋花羹【原料】豆腐、鸡蛋、淀粉、葱、盐【做法】①将豆腐先在沸水中浸泡数分钟，去掉豆腥味，切成小块备用。②把小块豆腐放入锅中煮热，加盐、葱末，再将打匀的鸡蛋倒入锅中，与豆腐一起搅拌，最终加少许生淀粉水，边煮边搅拌成羹状，即可喂食。胡萝卜豆腐粥【原料】豆腐50克，鸡肉末25克，胡萝卜、白萝卜

各20克，虾皮汤200克，白糖、酱油和淀粉少许。【做法】先把豆腐放入热水中煮后研碎；将胡萝卜、白萝卜洗干净研碎：洗净鸡肉上火煮熟后切成碎末，然后把鸡肉末、胡萝卜末、白萝卜末与豆腐、虾皮汤一起上火煮、煮片刻后用水淀粉勾芡，用勺子搅拌均匀停火出锅，即可食用。

苹果藕粉【原料】藕粉30克、苹果1个、白糖20克。【做法】①将苹果洗净去皮、去核，切成细末待用，藕粉加少量清水调匀。②将苹果碎末放入锅中，加适量清水旺火煮开后，再用文火煮5分钟左右，然后将藕粉渐渐倒入锅中，边熬边搅拌，直到熬透亮为止。③参加少许白糖搅拌匀，稍凉后，即可喂食。

什锦豆腐【原料】猪肉末25克，豆腐50克，海米汤150克，碎木

耳25克，白糖和酱油少许。【做法】把洗干净的豆腐放入热水中烫一下捞出，用勺研碎。然后把肉末和碎木耳加海米汤放入锅内上火煮一会儿后，参加少量白糖和切碎的豆腐，再煮少许放入适量酱油。鱼泥青菜番茄粥【原料】熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。【做法】河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先参加备好的高汤内煮烂熟，再参加米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，参加熬熟的植物油和少量盐即成。

南瓜红薯玉米粥【原料】红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量

【做法】将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时依据口味参加红糖。成效：润肺利尿，养胃去积。香蕉薯糊香蕉1/2只，鸡蛋1只，马铃薯1/4个，牛奶适量。

【做法】马铃薯去皮切粒，隔水蒸20分钟，压成茸。把鸡蛋煮熟，去壳，取出1/4只蛋黄，压成茸。香蕉去皮，压成茸。把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀，再下牛奶拌匀即可。也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯，做出不同的口味。

花豆腐豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋黄1个，淀粉10克，精

盐、葱姜水各少许。

【做法】1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，参加淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。2、将豆腐泥做成方块形，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥外表，放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。

3、菜口味不宜过咸，以利婴儿食用。

红小豆泥原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。制

作：1、将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，参加凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。2、将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。3、留意煮