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泸州技师学院
LUZHOUTECHNICIANCOLLEGE
白酒酿造工高级高级技师培训方案
高级技师学院白酒酿造工培训工程组编制2023年七月八日
一、培育目标：
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培育以粮食代用料为原料，以大曲、小曲、麸曲和酶制剂、酵母制剂为糖化、发酵剂，承受固态或液态发酵工艺，蒸馏、勾调、化酿制白酒的人员。承受白酒生产、酿酒技术、储存勾调技术与工程设备等方面的根本训练，具备在酒类领域从事生产、储存、勾调的根本技能。
二、招生对象：
取得本职业中级职业书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取
专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~
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