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企业咖啡吧策划方案
一、公司简介:
创始人考察并吸收众多欧洲咖啡文化与精华的基础上,创造出的
极具特色与文化涵的品牌。咖啡吧以纯正的口感及专业的服务,成为
了华东地区首屈一指的集商务、休闲、社交为一体的时尚场所。时尚
简约的营业场所,极具欧洲古典文化气息,充满日式风情的主题商务
包间。咖啡吧巧妙地将西方与,古典与现代有机地融为一体,步入就
步入了咖啡的殿堂。这里到处散发着咖啡的芳香,弥漫着文化的气息,
置身其中,您立刻会被浓厚的咖啡文化所包围。咖啡的魅力让人不由
自主的停下脚步,一杯怡香浓情的咖啡,一杯清凉感性的冰淇淋,一
杯静雅醇醇的红酒,浓缩风情的中西餐,风味独特的茶点……短暂的
享受之后,您会带着的温情触动,继续生活的漫游……
“传播咖啡文化,垒筑壹度”一直是我们不变的信念,我们本着
“鞭策激励、延伸人本价值链”的管理方针,实行“唯才是举,尽其
所长”的用人准则,希望能与您携手共建魅力壹度!最终实现2018
年成为中国休闲咖啡馆第一品牌的企业愿望!
咖啡馆营运部门由前厅部、吧艺部、厨艺部组成。
二、项目容:企业商务洽谈、职工休闲咖啡吧
三、项目计划:
随着社会的发展,人们的生活节奏也随之不断的加快,由于社会
的竞争力越来越大,身处大型企业的职工们工作压力也越来越大,每
天繁重的工作压得员工喘不过气,在繁华的大都市的写字楼宇到处都
是忙碌的身影,忙忙碌碌工作中职工们渴望有一种适合自己的休闲和
放松的适时场所,一些业务往来的商务会谈等候区,也同样需要一个
舒适、优雅、安静的环境。咖啡吧无疑是一个最好的选择配上各种令
人新奇的花式咖啡……将会营造出一种轻松愉快商务洽谈工作气氛。
从生活上说在无解压下职工的生活也变的异常单调简单,他们除
了上班生活之外很少会去买一些水果之类的含有多种维生素的食品,
这也使得很多员工因为缺少维生素而导致的一些疾病。职工们日常应
水果咖啡吧
注重维生素和营养的搭配。所以希望我们的的能带来一种
“喝水果和喝咖啡的时尚”。
(一)、经营理念
诠释咖啡文化,演绎现代企业生活,引领时尚潮流
(二)、市场定位
格调方面:咖啡吧为温馨、舒适的风格,为企业员工及来往过客
提供优质的服务,让企业员工得到贵族式的尊享,我们的水果咖啡吧
力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境,增进企业文化,崇尚
自然、追求健康的文化品质。
针对消费群体:企业全体职工及往来顾客.
(三)、设立分
析
企业设立职工咖啡吧,不光是为了追崇时尚潮流,除了增加企业
文化,更多的是为职工缓解思想疲劳营造一个轻松的工作氛围!
随着人们生活水平的不断提高,职工消费观念的逐步改变,企业
办公区的咖啡吧已经成为职工们工作中一个重要的休闲聚会场所,咖
啡吧越来越受到广大企业职工的青睐,尤其是年轻一代新新人类及高
管对于咖啡的执著,无不彰显企业设立咖啡吧的重要性。在这里我们
所要做的就是怎样利用好灵活的管理机制,本土资源优势,经营出一
个具有办公特色咖啡吧。
(四)、管理理念
1.尊重餐饮业人员的独立人格.
2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出
自己的意见或见解.
3营造团体气氛:既要上下属感受到咖啡吧纪律的严明,也要眷注
员工,让员工感受到来自团体的温暖,有帮助于加强聚力,提高工作踊
跃性.
4.公平对待,一视,各展其长,发挥才干
(五)、产品介绍
咖啡吧主营品原则:以专业咖啡为主,结合精美西点、精美小食、
水吧饮料等来满足消费者的需求.
1.咖啡以纯品咖啡为主打
2.西点类以西式糕点、甜品为主
3.时尚水吧饮品如:木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式嚒嚒茶等,主要
以各类鲜水果鲜炸为主。
4.根据差别的季节拟定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等
世界上的咖啡品种繁多不能可勇夺的种类都引进,那么就选择
一些特色的、符合大众口味的咖啡。
咖啡类参比价
品名
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