皇冠假日酒店新员工入职欢迎套件.pdf

FBdepartment餐饮部

CrownePlazaCityCentreChangsha

FoodBeverageDepartment

WelcomeKit

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TableofContents目录

1.WelcomeMessagebyDirectorofFoodBeverage…………………..3

餐饮部总监欢迎致词

2.FoodBeverageOrganizationChart……………………4

餐饮部组织结构图

3.HotelManagementTeam…………………5

酒店管理层

4.FoodBeverageManagementTeam…………………..7

餐饮部管理层

5.FoodBeverageMissionStatement……………………8

餐饮部使命宣言

6.OutletsDescriptions……………………….9

餐饮各营业点介绍

7.JobDescriptions………………………….12

职位描述

7.1RestaurantSupervisor……………12

餐厅主管

7.2RestaurantCaptain………………….18

餐厅领班

7.3RestaurantHostess………………….24

餐厅迎宾

7.4RestaurantAttendant………………..28

餐厅服务员

7.5Bartender……………..32

调酒员

8.CrownePlazaFAQ……………………….36

长沙皇冠假日酒店100问

9.StandardPhrasesforFoodBeverageService………………..…….54

餐饮服务口语标准

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1.WelcomeMessage欢迎致词

IwouldlikeextendmyverywarmwelcometoyouonbehalfofFood

andBeveragedepartmentofCrownePlazaCityCentreChangsha.

WelcometojointhebigfamilyofFoodandBeverage.

我谨代表长沙皇冠假日酒店餐饮部热诚欢迎你们成为我们大家庭中的一