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中共济宁市委党校
呈阅件
尊敬的张振川书记:
您好!
进入2023年新蒜收购季节以来,大蒜价格迅速跳水,由3月份的每斤6.5元降至现在的1.5元左右,现在仍呈逐步下跌态势。预计未来两年大蒜都将处在低迷期,身为大蒜之都的金乡必将再次受到严重冲击。短缺向过剩的迅速转变,表白我们对小宗农产品的调控意识还很薄弱。济宁市委党校价格调控研究课题组已经数年跟踪研究这一课题,在过剩期到来之时,形成一系列意见建议,报您阅示!
济宁市委大蒜价格调控研究课题组
2023年5月30日
重要观点
这一轮大蒜价格下跌是供大于求的必然结果,均衡价格的形成将决定于供需弹性,不能以大蒜种植成本来衡量。大蒜价格调控的关键问题是稳定种植面积,短缺调控与过剩调控是一个问题的两个方面,互为基础,互相支撑。当前,供大于求的态势已经形成,我们面临极大的难题,但绝非无路可走:
(一)大力发展大蒜深加工,可影响一倍的价格。
(二)开拓新市场,是个缓慢的过程,但不可放弃。
(三)建立蒜商合作组织,避免恐慌性杀跌,非常急切。
(四)哺育龙头公司,是未来大蒜价格调控的关键举措。
(五)建立大蒜价格调控基金,当前应立即着手。
(六)规范中远期现货交易市场,防止过度投机和恶意炒作。要加大政府介入,趁机打造中远期电子交易之都。
(七)作为大蒜主产区,要联合起来,大力宣传,引导蒜农调整生产结构,促使大蒜种植面积减少20%,否则后年将有也许重现两三角一斤的低价。
从长远看,金乡县应当细分出高端市场,追求高端平衡。大力发展二三产业,避免对大蒜的过度依赖。
大蒜过剩期价格调控研究
大蒜,有“白老虎”之称,四五年一个周期,价格时高时低,种植面积时大时小。2023年春,大蒜价格只有一两角钱一斤,连库存费都不够,半年不到涨到4元左右,引起世界关注。2023年,由于春寒,单位产量大幅下降,大蒜价格继续上涨,“蒜你狠”成了网络流行语。价格高涨的情况下,2023年度种植面积激增,进入2023年大蒜收获期后,价格迅速下滑,作为大蒜之都的金乡肯定会受到较大冲击。
一、这一轮价格下跌是供大于求的必然结果,均衡价格的形成将决定于供需弹性,不能以大蒜种植成本来衡量
国内增产有两大因素,一是国内种植面积增长。由于2023年5月后大蒜价格的迅速反弹,至大蒜种植期已经达3元以上,2023年大蒜种植面积比2023年大约增长10-15%,2023年本来应当是总产量增长,价格相对下滑,但受倒春寒影响,主产区单产下降30%左右,反致价格进一步上扬。形成了比较罕见的价格双峰年,在此刺激下,2023秋季种植面积继续增长,金乡县由于土地有限,增长面积不大,周边的六个县区都不同限度增长了面积,以成武,单县,丰县,鱼台比较明显,平均面积增长20%左右,河南增长至少30%,邳州和莱芜增长10--15%左右。小副产区增长最明显,平度,斑鸠店,齐河,永年,射阳,聊城东昌府,平邑,费县等等,增幅在30%--50%左右。湖南,湖北,安徽等地区往年不是蒜区的地方,居然也有了小规模的种植区域。农民房前屋后的种植再次出现。综上因素,2023年大蒜种植面积已达历史新高。
二是单产恢复因素。2023年春天,倒春寒使主产区单产下降30%左右。2023年春天,尽管天气干旱,但并未影响产量,仅仅是苍山比较明显,邳州、中牟个别地区有死苗现象。绝大多数地方产量恢复到正常年景。两方面因素综合,2023年大蒜总产量应当比2023年增长40-50%左右,国内大蒜总产量达成历史新高。
从国际上来看,全世界种植大蒜的国家重要有11个,重要出口大蒜的国家地区是南美阿根廷和中国,由于大蒜连续两年的高价,刺激国外也大量扩种,根据信息:11个重要种植大蒜的国家和地区今年所有扩种。
在这一因素影响下,大蒜价格在2023年3月初创下新高后,随着早熟蒜的不断入市,呈逐波下跌态势。主产区收获后,2023年五月底的鲜蒜价格为1.30-1.50元,八九成干蒜价格在1.80元左右,6月上旬已经降至1.40元左右,金乡盘2023年8月合约价仅2800/吨多一点。整体温中有掉的趋势不改。有经销商预测,2023年,媒体给大蒜行业定义的新名词是:“蒜你贱”。
大蒜价格,会不会在一年内里创下历史新低呢?还要看需求因素,一方面,2023年大蒜量少,进入2023年5月份几乎断档,部分新蒜,特别是云南新蒜和河南早熟蒜填了这块空档,约为总产量的5%左右。另一方面,大蒜价格下降,若稳定在1.0-2.0元,将使停了两年的蒜干蒜片加工恢复,估计将花费10-20%总产,从而缓和供大于求的形势。
从经销商资金面看相对充足。2023年6月-2023年5月,大蒜在高价位运营,种植户挣了钱,部分抢先收购的商贩赚了50%以上,而储存商和贸易商带来的利润空间并不大,70%左右处在微亏阶段。整体看,资金还相对充足。但是,绝大多数经销商
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