兼用牛品种课件(共26张PPT)《牛羊生产》.pptx

牛羊生产项目一牛的品种任务二认识奶牛、兼用牛、水牛品种

认识常见奶牛品种认识兼用牛品种0102任务点CONTENTS认识水牛品种030403小结

二、兼用牛品种PART2

乳肉役兼用：西门塔尔牛、牛瑞士褐牛、新疆褐牛、三河牛肉役兼用：秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛兼用牛品种

学习任务1.掌握西门塔尔牛产地、毛色、经济类型、体重、产奶量、乳脂率。2.新疆褐牛毛色、经济类型。3.记住秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛名称。兼用牛品种

西门塔尔牛1、原产：瑞士2、外貌特征：被毛有红白花和黄白花；前躯较后躯发育好，肌肉丰满；乳房发育良好。3.成年公牛体重为800～1200千克，母牛体重650～800千克。兼用牛品种

3、生产性能：生长速度较快，犊公牛日增重800～1000克，1.5岁活重440～480千克，3.5岁活重公牛1080千克，母牛634千克。一个泌乳期产奶3500-4000千克，乳脂率3.9%。公牛肥育后屠宰率为65%左右。乳肉役兼用型。4、适应性：适应性强，耐粗饲，易饲养，是养牛业首推品种。改良本地黄牛较理想的当家品种之一。兼用牛品种西门塔尔牛

西门塔尔牛♂兼用牛品种

都安大都华生场西门塔尔牛兼用牛品种

瑞士褐牛

1、原产：瑞士2、外貌特征：被毛为褐色。3.公牛1000千克，母牛500～550千克。4.生产性能：年产奶量为2500～3800千克，乳脂率为3.2%～3.9%；18月龄活重可达485千克，屠宰率为50%～60%。5.适应性：耐粗饲，适应性强。兼用牛品种

瑞士褐牛♂兼用牛品种

三河牛

1、原产：2、外貌特征：毛色为红（黄）白花，。?3、生产性能：一级牛五胎平均产奶量达4000公斤，乳脂率4%，其产肉性能，成年雄牛体重约1000千克，雌牛重约500千克。肉质良好，瘦肉率高。4、适应性：适应性强、耐粗饲、耐高寒、抗病力强，宜牧、乳脂率高，遗传性能稳定。兼用牛品种

三河牛♂兼用牛品种

新疆褐牛1、原产：新疆伊犁2、外貌特征：有角，角尖稍直，毛色呈褐色。3、生产性能：平均单产:2100～3500千克，乳脂率:4.034.08%。1．5岁的阉牛，宰前体重235千克，屠宰率47．4％；成年公牛433千克时屠宰，屠宰率53．1％。4、适应性：该牛适应性强,为其他牛所不及,可在高海拔地区放牧,耐严寒,耐高温,耐粗饲,抗病力强.兼用牛品种

柳州鼎丰牛场新疆褐牛兼用牛品种

秦川牛1.原产地产于西省关中平原。2.外貌特征被毛细致光泽，以紫红色和红色居多，体型大，是我国著名的役用兼肉用品种。3.体重公牛体重平均520千克，母牛470千克。肉役兼用牛品种

南阳牛1.原产地:河南南阳2.外貌特征：南阳牛体格高大，肌肉发达，结构毛色以黄色最多，红色、草白色次之。鼻镜肉红色。粘膜淡红色，3.体重：成年公牛体高150.0cm，体重480kg。肉役兼用牛品种

南阳牛♀肉役兼用牛品种

晋南牛1.产地:?山西省.2.外貌特征：在我国黄牛中，该牛属大型役肉兼用品种，体躯高大，胸围大，背腰宽阔，被毛为枣红色。3.体重：公牛600kg左右，母牛350kg左右。肉役兼用牛品种

晋南牛♀肉役兼用牛品种

鲁西牛1.原产地:山东省2.外貌特征:属大型役肉兼用品种，被毛有棕色、深黄、黄和淡黄色，而以黄色居多。3.体重：成年公牛645kg左右，成年母牛365kg左右。4.生产性能:肉用性能良好，一般屠宰率为55%～58%，净肉率为45%～48%，皮薄骨细，肉质细致，大理石纹明显。是生产高档牛肉的首选品种。肉役兼用牛品种

鲁西牛♀肉役兼用牛品种

延边牛1、原产地：吉林省延边州2、外貌特征：毛色呈不同浓度的黄色,鼻镜一般呈淡褐色.3.成年体高：公130.6cm母121.8cm

成年体重：公465.5kg母365.2kg肉役兼用牛品种

延边牛♀肉役兼用牛品种

练一练品种西门塔尔牛新疆褐牛产地毛色体重经济类型适应地区兼用牛品种

练一练我国五大良种黄牛名称：肉役兼用牛品种