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2024年国家开放大学(电大)-旅游(酒店管理)笔试考试历年高频考点试题摘选含答案
第1卷
一.参考题库(共75题)
1.真诚的康乐服务就是完成服务任务。
2.中西饮食文化的差异主要在于()
A、中国饮食注重口味;西方饮食注重科学营养
B、中国饮食以植物性食物为主;西方饮食多以肉食为主
C、中国饮食多以聚食制;西方饮食多用分餐制
D、中国烹饪随意、趣味性强;西方饮食烹饪规范性、机械性强
3.游泳池每条泳道中心池底设有清晰的黑色直线标志,以便运动员识别游程。
4.如何具体组织餐饮产品创新。
5.威海丽园大酒店在开业之初曾以“5个第
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