质监局农产品监管指导方案.pptVIP

质监局农产品监管指导方案汇报人：日期:

监管背景与目标监管范围与方法农产品生产环节监管农产品流通环节监管农产品质量安全风险评估与预警农产品质量安全监管制度建设其他事项目录

监管背景与目标01

近年来，农产品质量安全问题日益突出，如农药残留、重金属超标等，给人们的健康带来潜在威胁。目前农产品监管体系尚不完善，存在监管漏洞和盲区，亟需加强监管力度。背景介绍监管体系不完善农产品质量安全问题

监管目标保障农产品质量安全通过加强监管，确保农产品质量安全，保障人民群众的饮食安全。促进农业可持续发展通过推广绿色、有机、生态等农业发展模式，促进农业可持续发展，提高农产品品质和附加值。提升农产品品牌形象加强农产品品牌建设，提高农产品知名度和美誉度，增强市场竞争力。

监管范围与方法02

包括种植、养殖、采摘等环节，确保农产品质量安全。农产品生产环节农产品加工环节农产品流通环节对农产品的加工过程进行监管，防止加工过程中的污染和质量问题。对农产品的运输、储存、销售等环节进行监管，确保农产品在流通环节中的质量安全。030201监管范围

质监局定期对农产品生产、加工和流通环节进行检查，确保各项质量安全措施得到有效执行。定期检查质监局不定期对农产品进行抽检，以发现潜在的质量问题并及时进行处理。不定期抽检质监局将农产品的质量检查结果进行公示，让消费者了解农产品的质量情况，促进市场公平竞争。信息公示质监局设立投诉渠道，对消费者反映的农产品质量问题进行调查和处理，保障消费者权益。投诉处理监管方法

农产品生产环节监管03

选用优质、抗病、抗逆性强的种子，确保生产出优质的农产品。种子选择采用科学的土壤耕作、施肥和病虫害防治技术，保持土壤健康和肥力。土壤管理根据农作物的需水规律，合理安排灌溉时间和水量，确保农作物正常生长。灌溉管理生产环节核心标准

生产记录详细记录农作物的种植时间、生长情况、施肥情况、病虫害防治等信息。档案管理建立完善的农产品生产档案管理制度，确保生产记录的真实性和可追溯性。生产记录与档案管理

通过检测、抽查等方式，及时发现不合格产品。不合格产品识别对不合格产品进行无害化处理或销毁，防止流入市场。处理措施对不合格产品进行原因分析，找出问题所在，采取相应措施加以改进。原因分析不合格产品处理

农产品流通环节监管04

农产品流通环节标准明确农产品在流通环节中的标准操作流程，包括运输、储存、包装、标识等环节的标准。农产品追溯标准建立农产品追溯体系，实现农产品全链条可追溯，确保问题产品可追溯到源头。农产品质量安全标准制定和实施农产品质量安全标准，确保农产品质量符合国家或地方标准。流通环节核心标准

03农产品质量信誉评价对农产品供应商进行质量信誉评价，对信誉不良的供应商实行退出机制。01市场准入制度建立农产品市场准入制度，确保进入市场的农产品符合质量安全标准。02不合格产品退出机制对不合格的农产品实行退出机制，禁止不合格产品进入市场销售。市场准入与退出机制

123建立不合格产品召回制度，对已进入市场的质量问题产品进行召回，防止问题产品继续流通。不合格产品召回制度对召回的问题产品进行妥善处理，如进行销毁、返厂整改等措施，避免再次流入市场。问题产品处理方式将召回信息公示给消费者和市场相关方，并及时通报给相关部门和机构，以便及时采取相应措施。召回信息公示与通报不合格产品召回与处理

农产品质量安全风险评估与预警05

风险评估方法采用定性和定量相结合的方法，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估和风险特征描述等步骤。评估流程制定评估计划、收集数据、进行初步筛选、开展详细调查、得出评估结论、编写评估报告等。风险评估方法与流程

风险预警与响应机制风险预警通过监测和预警系统，及时发现农产品质量安全问题，向相关部门和人员发出预警信息。响应机制建立应急处置机制，明确应急处置流程，组织开展应急处置工作，确保问题得到及时有效解决。

加强与相关部门、企业和消费者的沟通与交流，及时了解各方对农产品质量安全的意见和建议。风险交流建立信息共享平台，实现信息共享和资源整合，提高农产品质量安全监管效率。信息共享风险交流与信息共享

农产品质量安全监管制度建设06

建立农产品质量安全标准体系根据国家法律法规和相关政策，制定和完善农产品质量安全标准，包括农产品生产、加工、储存、运输等各环节的标准。建立农产品质量安全监测制度建立全面的农产品质量安全监测网络，对农产品进行定期抽检，及时发现并处理问题农产品。建立农产品质量安全追溯制度实现农产品生产、加工、流通等各环节的信息记录和追溯，明确责任主体，确保问题农产品的可追溯性。完善监管制度体系

加强专业人才引进和培养加大对农产品质量安全领域专业人才的引进和培养力度，提高监管人员的专业素质。提升技术装备水平加大对农产品质量安全监管的技术投入，提升监管装备水平