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绩效管理酒店绩效管理实施方案P

酒店绩效管理实施

5.绩效考核的实施13

5.1建立考核目

标

13

5.2酒店经营目标的分解流

程

13

5.3确立关键绩效指标

（KPI）

14

5.4绩效考核指标对不同部门的不同意

义15

5.5设立基本目标

值

15

5.6制订绩效考核表

格

17

5.7开展考

评

18

5.8考核结果的应

用

18

5.9绩效沟通与反

馈

19

5.10绩效考核周

期

19

5.11其

他：

19

6.酒店部门总监/经理考核的关键绩效指标21

6.1部门总监/经理考核指标的设

立

21

6.2管理公司年度统一评估考核的指

标2

2

6.3建议酒店实施过程评估的基础考核指

标22

7.酒店部门总监/经理绩效考核25

7.1管理公司统一评估（05年试

行）

..25

7.1.1餐饮总监绩效考

核

25

7.1.2房务总监绩效考

核

26

7.1.3工程部经理绩效考

核

28

7.1.4市场总监绩效考

核

30

7.1.5人力资源总监绩效考

核

32

7.1.6保安部经理绩效考

核

34

7.1.7康乐部经理绩效考

核

36

7.1.8销售部经理绩效考

核

37

7.1.9公关部经理绩效考

核

38

7.1.10管家部经理绩效考

核

39

7.1.11前厅部经理绩效考

核

41

7.2酒店月度评估（05年试

行）

42

7.2.1酒店部门总监╱经理月度考核

表

42

7.3年度总成绩计

算

44

7.4建议奖金计算依

据

44

8.中层管理人员领导能力360°评价问卷46

附件1：相关名词解

释

52

附件2：绩效考核检讨（年度/半年

度）5

4

附件3：酒店部门总监/经理月度绩效考核

表55

1.绩效管理的指导原则

1.1目的

更好地把绩效管理与酒店战略和总体营运计划紧密联系起来，充分调动各方

面的积极性和责任感，形成科学合理、与薪酬挂钩的绩效考核机制，通过提高员

工业绩，推动酒店整体业绩的提升，从而实现酒店的总体营运计划。

1.2定义

绩效管理是通过对企业战略的建立、目标分解、业绩评价，将业绩成效用于

企业日常管理活动中，以激励员工持续改进并最终实现组织战略以及目标的一种

正式管理活动。绩效管理体系是一套有机整合的流程和系统，专注于建立、收集、

处理和监控绩效数据。他既能增强酒店的决策能力，又能通过一系列综合平衡的

测量指标来帮助酒店实现策略目标和经营计划。

1.3目标

通过本手册的使用，帮助公司所属酒店实现其运营目标。

-把酒店的经营目标转化为详尽的，可测量的标准。

-把酒店宏观的营运目标细化到员工的具体工作职责。

-用量化的指标追踪跨部门的、跨时段的绩效变化。

-及时发现问题，分析实际绩效表现达不到预期目标的原因。

-对酒店的关键能力和不足之处提供分析依据。

-为酒店的经营决策和执行结果的有效性提供有效支持信息。

-鼓励团队合作精神。

-为制定和执行员工激励机制提供工具。

1.4适用范围

本手册主要适用于酒店中高层管理人员，部门总监/经理级别。

员工考核由各酒店参照集团相关制度和本手册自行制订。

1.5实施

本手册自正式颁布之日起实施。

1.6修改

本手册由酒店人力资源部负责解释并修改。

1.7使用

本手册由酒店人力资源部保管和使用。

1.8保密政策

本手册未经酒店人力资源部书面许可，其他任何个人及单位不得擅自传阅、

引用或复制。

2.酒店绩效管理指南

2.1基本原则

-采用酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性；

-采用关键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向；

-采用考核与指导、反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果原则；

-坚持客观、公正、公开、实事求是。

-以财务性数据为主，定量和定性相结合。

2.2实施流程(绩效管理循环)

绩效考核只是绩效管理的一个环节，它不是独立的，而应该与其他环节组成一

个管理循环，才能充分发挥其作用。绩效管理循环主要包括以下几个