肯德基(KFC)营销策划方案(市场营销策划书;营销销售推广方案;swot分析法;发展规划书;营销策略规划;范文).pdfVIP

肯德基营销策划方案

目录

一、市场分析

（一）企业的目标和任务

（二)市场现状和策略

（三）主要竞争对手及其优劣势

(四）XX市场竞争状况与需求

（五）营销外部环境分析

（六）内部环境分析

二、营销策略

（一）营销目标

（二）目标市场描述

（三）市场定位

（四）营销组合描述

（五）XX肯德基店铺宣传措施

三、行动策划案

（一）活动

（二）预算

（三）评估流程

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肯德基营销策划方案

一、市场分析

（一）企业的目标和任务

肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100

多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必

胜客、塔可钟（已于2007年10月在国内结束营业）、东方既白（中式餐饮）等

世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列

全球第一。

肯德基的主要战略为引入西方式的全新的快餐服务体系和餐饮意念。肯德

基其统一的标识，统一的服装，统一配送方式的全新经营模式，并依靠其优

质的产品，快捷亲切的服务，清洁卫生的餐饮环境确立其在中国市场的地位。

肯德基“速度为本”的快餐企业精神使其特别注重发挥团队精神，依靠

其团队合作达到高效率，从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。优质的服

务，在肯德基，你得到的服务会比你原来希望得到的服务更多。

肯德基的宗旨是顾客至上，正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客，无论是

大人还是小孩，都会有一种宾至如归的感觉。

（二)市场现状和策略

1、中国快餐业发展现状描述

中国的快餐业起步较晚，1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契

机，揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。经过多年的发展，中国快餐业快速

增长，市场份额不断扩大，已占据餐饮市场45%份额。中国社会经济稳定发展和

人民生活水平继续提高，将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟，市场需求将

进一步增强，中国快餐业的发展前景将更加广阔。中国人均GDP已突破1000美

元，并以年均增长7-8%的速度向人均GDP3000美元的全面小康社会的目标迈进，

经济体制和增长方式不断改善，工业化、城市化和现代化进程日趋加快。快餐

发展遇到了前所未有的良好时机。

2、中国快餐业竞争格局

2013年全国餐饮收入25392亿元，同比增长9%，增幅创21年来最低值；值

得一提的是，高端餐饮(指年营业额200万元上)收入近年来首次出现负增长，

同比降1.8%。

2002-2013年我国餐饮行业收入及增速

1

注：2010年起，国家统计局将统计口径由住宿餐饮业零售额调整为餐饮收入。

从月度来看（图2），在外部市场环境和政策环境的冲击下，全年餐饮市场运

行呈现波动。上半年，整个餐饮市场在4月增速陷入全年最低值7.9%之后出现

向好倾向，增速升至9%以上，但7月又滑至一个小低谷，随后开始上下震荡，

11月、12月连续下降，市场逐步萎缩，最后8.6%收官。

在这样不断发展壮大的市场前提下，各大快餐企业竞相异常激烈，肯德基，

麦当劳，华莱士，德克士，老娘舅，苏克等中西方快餐店互相较劲。在最新统

计数据中显示，肯德基在快餐领域依然是领头羊的角色，在整个中国快餐业中

所占的比例高达73.2%，依然是中国快餐行业的业内老大。

(三）主要竞争对手及其优劣势

肯德基（KentuckyFriedChicken肯塔基州炸鸡），简称KFC，是来自美国

的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡，汉堡，

薯条，汽水等西式快餐食品。肯德基在1986年9月下旬进入中国，在中国打拼

这么多年，结合了中国文化饮食方面的各种习惯习俗，改进发展了自身，使其

更加贴近中国人民，在中国的市场也大大的提高，虽然肯德基现在食品种类颇

多，但价格问题一直困扰着它，价格过高还是其一个劣势。在中国与肯德基分

占快餐饮食市场的对手还有很多，比如：麦当劳，德克士，华莱士，老娘舅等

中西方快餐企业。

麦当劳是全球第一快餐集团，在世界上大约有三万间分店，主要卖汉堡包，

薯条，炸鸡，汽水，冰品，水果。麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。

在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。与肯