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蔬菜种植生产管理规范要求

1范围

本文件规定了蔬菜种植生产的生产主体、产地环境、

生产投入品管理、种植生产管理、包装和贮运、质量管理

和生产档案管理的基本要求。

本文件适用于蔬菜的种植生产管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本

文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日

期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最

新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321.1~GB∕T8321.10农药合理使用准则

GB/T15063复合肥料

GB16715.I-GB16715.5瓜菜作物种子

GB/T20014.5良好农业规范第五部分水果和蔬菜

控制点和符合性规范

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

NY/T1655蔬菜包装标识通用准则

NY/T2118蔬菜育苗基质

3生产主体

应是诚信守法,近两年内没发生农产品质量安全事故,具

有较高农业生产水平和较强带动能力的农民专业合作社、

农业企业、具有一定生产规模且口碑良好的家庭农场、农

业种植大户等。

4产地环境

1.1产地应具备蔬菜生产所必需的条件，交通便利，排灌

水方便。

1.2产地应选择生态环境良好，无污染的地区，远离工矿

区、公路铁路干线和生活区，避开污染源；应距离公路、

铁路、生活区50m以上，距离工矿企业Iknl以上。

1.3种植前应对产地环境进行检测，产地内土壤、空气、

水质量应符合NY/T391的要求；定期（一年不少于一次）

对产地内土壤、空气和水质指标进行监测评价。

1.4产地不应受外来污染威胁，产地上风向和灌溉水上游

不应有排放有毒有害物质的工矿企业，灌溉水源应使用清

洁水源，不应使用污水或塘水等被污染的地表水；土壤不

应是施用含有毒有害物质的工业废渣改良过土壤。

1.5产品种植区域和常规生产区域之间应设置有效的缓

冲带或物理屏障，以防止产地受到污染。

1.6应保证产地具有可持续生产能力，不对环境或周边其

他生物产生污染。

5生产投入品管理

5.1农药

6.1.1农药的采购

应从正规渠道采购合格的农药，索取并保留购药凭证或发

票及农药质量证明资料。不应采购下列农药：非法销售点

销售的农药、无农药登记证或农药临时登记证的农药、无

农药生产许可证或者农药生产批准文件的农药、无产品质

量标准及合格证明的农药、无标签或标签内容不完整的农

药、超过保质期的农药和禁止使用的农药。

5.1.2农药的贮藏保管

农药应储藏于专用仓库，由专人负责保管。仓库应符合防

火、卫生、防腐、避光、通风等安全条件要求，并配有农

药配制量具、急救药箱，出入口处应贴有警示标志。农药

出入库实行登记，填写《生产投入品出、入库记录表》（参

见表A.1）。

5.1.3剩余农药的处理

5.1.3.1未用完农药制剂

应保存在原包装中，并密封贮存于上锁的地方，不应用其

他容器盛装，不应用空饮料瓶分装剩余农药。

5.1.3.2未施用完药液（粉）

在该农药标签许可的情况，可再将剩余药液用完。对于少

量的剩余药液，应妥善处理。

5.1.4农药包装物处理

农药包装物不应重复使用、乱扔。农药空包装物应清洗3

次以上，清洗水妥善处理，将清洗后的包装物压坏或刺破，

防止重复使用，必要时应贴上标签，以便回收处理。空的

农药包装物在处置前应安全存放。

5.2肥料

5.2.1肥料采购

应从正规渠道采购合格肥料，索取并保留购肥凭证或发

票。不应采购下列肥料：非法销售点销售的肥料、超过

保质期的肥料。

5.2.2肥料储存和保管

肥料应妥善储存于专用区域，将其存放于清洁、干燥的

地方,与农药隔开存放,不应与农产品存放在一起。

肥料出入库实行登记，填写《生产投入品出、入库记录表》

A.1）

（参见表。

5.3其他投入品

蔬菜种植生产过程中其他投入品如地膜等生产资料应符

合国家相关法律、法规和标准的要求。应有专门的存储设

施，并符合其存储要求。投入品应在有效期或保质期内使

用。出入库应填写《生产投入品出、入库记录表》（参见

表A.1