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某酒店管理实务
目录
总经理办公室序言……………4
一、总经理办公室组织机构和岗位设置
（一）组织机构图…………5
（二）岗位设置图…………6
二、总经理办公室岗位职责
（一）总经理………………7
（二）副总经理……………7
（三）夜间经理……………8
（四）总经理办公室秘书…………………8
（五）总经理办公室文员（兼档案管理员、打字员）………………9
三、总经理办公室工作人员素质规定
（一）总经理………………10
（二）副总经理……………10
（三）夜间经理……………10
（四）总经理办公室秘书…………………11
（五）总经理办公室文员（兼档案管理员、打字员）………………11
四、总经理办公室工作规范
（一）编制酒店年度工作计划，总结年度工作流程…12
（二）编制年度经济预算计划旳工作流程………………12
（三）酒店重要设备设施添置、更新和装修改造旳工作流程………13
（四）酒店价格政策制定旳工程流程……14
（五）重大接待任务工作流程……………15
（六）秘书工作流程………16
（七）酒店公文撰稿规范…………………16
（八）行政接待工作流程…………………18
（九）会务工作流程………18
（十）文印工作流程………19
（十一）收发文工作流程…………………19
（十二）档案管理工作流程………………20
（十三）夜间运行管理工作流程…………21
五、总经理办公室工作质量原则
（一）办公室环境质量原则………………23
（二）文献草拟质量原则…………………23
（三）公文审核质量原则…………………23
（四）公务客人接待工作质量原则………24
（五）会务工作质量原则…………………24
（六）文印工作质量原则…………………24
（七）档案管理质量原则…………………24
（八）办公室设备管理质量原则…………25
六、总经理办公室管理制度
（一）总经理办公会制度………………26
（二）专题工作会议制度……………26
（三）酒店晨会制度……………………26
（四）文献传阅制度……………………26
（五）阅签值班记录和有关重要经营报表制度………27
（六）节假日值班制度…………………27
（七）酒店调研和信息工作制度………27
（八）酒店印章和简介信管理制度……28
（九）财产物资管理制度………………28
（十）办公室人员考勤制度……………29
（十一）办公室安全管理制度……………29
（十二）预算管理制度……………………30
（十三）人事管理制度……………………30
七、总经理办公室工作沟通与协作……32
八、附录：业务报表
1、记录单……………33
2、访客来访记录单………34
3、收文登记簿……………35
4、收文四联单……………36
5、公文处理单……………39
6、传阅文献处理单………40
7、发文登记簿……………41
8、卷内目录………
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