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转基因研究报告

篇一：关于转基因食品利与弊的调查报告

关于转基因食品利与弊的调查报告

学校：武汉理工大学

学院：文法学院

专业：法学专业

班级：法学1303班

姓名：郑慧馨

学号：0121313570326

2013年12月

郑慧馨

关于转基因食品利与弊的调查报告

——郑慧馨

转基因食品在今天对于大家来说已经不是一个陌生的词汇了。

转基因技术从它诞生之日起，对它的争议就从未停止过，但转基因技

术仍然迅猛地发展起来，并成为世界上应用最快的作物新技术。与此

同时，颇有争议的转基因食品也走进了我们的生活，摆上了老百姓的

餐桌，然而转基因技术所创造出巨大的经济、社会与环境效益已是不

争的事实，对于转基因食品我们应该拒绝它呢还是要接受它？下面我

来分析一下转基因食品的利与弊。

要想了解转基因食品的利与弊，我们首先要对转基因食品有一

个清楚的认识和了解。

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只要有点科学常识的人都知道，基因是控制生物性状的最基本

单位，记录着生物生殖繁衍的遗传信息。通过修改基因能改变一个有

机体的部分或全部特征。

转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变，制造出具备新

特征的食品种类。把各种本来不是动植物细胞体内的遗传基因人工植

入动植物的细胞核内，让它在动植物细胞体内产生毒素杀害外来的细

菌病毒，有各种各样作用的转基因，有的植物甚至植入多达7-8种的

外来基因。

譬如利用生物技术将某些动物的基因转移到其它物种上去，

通过改造生物的遗传组织，使其出现原物种原来并不具备的特

征，这些转变可以按照人类所需要的目标来完成。举这样的例子

郑慧馨

来加以说明：人们可以用鲜鱼的基因帮助西红柿、草莓等普通

植物来抵御寒冷；把某些细菌的基因接入玉米、大豆的植株中，就可

以更好地保护它们不受害虫的侵袭。而以这些转基因生物为原料加工

生产的食品就是转基因食品。

在对转基因食品有了一定的认识之后，我们现在可以分析转基

因食品的优缺点了。转基因食品的优点有如下几个方面：

⑴、转基因食品得以开发和销售是因为对这些食品的生产者或

消费者存在着某些感知的好处。这是指将其转变为一种价格较低、利

益更大或二者兼具的产品。最初，转基因种子开发者希望他们的产品

获得生产者的接受，因此集中于农民所重视的革新上。

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⑵、以转基因生物为基础开发植物的最初目标是改进作物保护。

目前市场上的转基因作物主要目的在于通过增强对由昆虫或病毒引

起的植物病的抗性或通过增强对除草剂的耐受性提高作物保护水平。

⑶、通过将从苏云金芽孢杆菌（BT）这种细菌中生产毒素的基

因转入粮食作物，从而实现抗虫害抗性。这种毒素目前在农业中作为

常规杀虫剂使用，并且供人食用是安全的。持续产生这种毒素的转基

因作物已显示在特定情况下，如在虫害压力大的地方，需要较少量的

杀虫剂。

⑷、通过从引起植物病的某些病毒中引入一种基因，从而实现

抗病毒抗性。抗病毒抗性使植物较不易受这些病毒引起的疾病的影

响，使作物产量更高。

美国是转基因技术采用最多的国家。自20世纪90年代初将基

因

郑慧馨

改制技术实际投入农业生产领域以来，目前美国农产品的年产

量中55％的大豆、45％棉花和40％的玉米已逐步转化为通过基因改

制方式生产。目前，大约有20多种转基因农作物的种子已经获准在

美国播种，包括玉米、大豆、油菜、土豆、和棉花。据估计，从1999

年到2004年，美国基因工程农产品和食品的市场规模将从40亿美元

扩大到200亿美元，到2019年将达到750亿美元。有专家预计：21

世纪初，很可能美国的每一种食品中都含有一定量基因工程的成分。

其它还有阿根廷、加拿大也是转基因农业生产发展迅速的国家。

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我国的转基因研究也有较大的发展，并且