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关于食品安全工作实施方案
一、抽检食品品种
粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、
饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、
酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、
食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学
用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、餐饮食品、食用农产品、食品添
加剂。
二、检验项目
各类食品的检验项目见附表。
三、抽检对象
食品、食品添加剂、保健食品生产和经营企业,食用农产品批发市场和销售者,餐
饮服务带给者。包括批发市场、农贸市场、商场、超市、小食杂店等不一样业态。
餐饮环节抽样重点为学校和托幼机构食堂以及中央厨房、群众用餐配送单位、旅游
景区餐饮服务单位等。
四、抽样地点
抽检地点主要为流通环节。流通环节未抽到的样品,可在生产环节抽取。
五、抽检工作分工
(一)总局
主要对规模以上占市场份额较大的食品企业进行抽检。每季度抽取总局公布的重点
抽检企业名单产品。对于食用油、乳制品、饮料、葡萄酒、饼干、炒货食品及坚果
制品等食品品种。并安排抽检必须量的网购食品和进口食品。
(二)省级局
本省(区、市)所有获得生产许可证的食品企业(总局公布的重点抽检企业除外)。加
强对市场占有率高的企业的抽检,各省级局确定的重点企业不少于本省获证企业的
10%,可在本地流通环节抽检必须量外省产品。
(三)市、县级局
本行政区域内生产销售的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等食用农产品。可根据行政
区域内食用农产品销售和消费等特点,并结合既往发现的农兽药滥用和残留问题,
确定具体抽检品种和检验项目,重点加强对叶菜类蔬菜抽检和禁限用农兽药检验。
一、指导思想
以党的精神为指导,全面开展食品安全科普宣教活动,宣传贯彻食品安全法律法规,
强化食品生产经营者的法律意识、责任意识、诚信意识,推动社会各方力量积极参
与社会监督和消费维权,提高人民群众自我保护能力,营造良好食品安全氛围,促
进社会和谐发展。
二、活动主题
社会共治,同心携手维护食品安全“”。
三、活动时间
2023年6月3日-28日。
四、活动内容
2、地点:翟山辖区
3、参加人员:市、区领导,各街道办事处、食品安全委员会成员单位、各社区卫
生服务中心。
承办单位:翟山街道办事处。
(二)食品安全知识竞赛
1、时间:预赛(6月14日),决赛(6月17日)
2、地点:市中心医院
3、参加人员:市、区领导,18支参赛队伍,各街道办事处、食品安全委员会成员
单位。
承办单位:奎山街道办事处。
(三)食品安全宣传“四进”活动
1、进社区(6月3日-7日)。充分发挥食品安全信息员作用,在110个社区居委会
开展食品安全宣传活动。(承办单位:各街道办事处)
2、进校园(6月10日-14日)。广泛动员全区各小学、幼儿园开展食品安全宣传活
动,采取学生喜闻乐见的形式,通过宣传不断提高小学生及幼儿自我保护意识。
(承办单位:区文教体局)
3、进企业(6月17日-21日)。种植养殖、生产加工、食品流通、餐饮消费等各监
管部门要结合当前食品安全监管重点,有针对性的进行宣传活动。(承办单位:区
农水局、发改经济局、工商分局、食药监局)
4、进机关(6月24日-28日)。结合当前食品安全形势,组织引导广大干部职工对
食品安全的关心和支持,巩固和扩大食品安全社会监督基础,营造浓厚的社会氛围,
提高社会公众的风险认知能力和监督能力,努力形成全社会共同参与食品安全工作
的良好格局,不断提升食品安全能力和水平。(承办单位:各街道办事处、区机关
事务管理局、食安委各成员单位)
五、工作要求
(一)提高思想认识,加强组织领导。各有关部门、单位要充分认识开展食品安全宣
传活动的重大意义,主要领导亲自抓,分管领导靠前抓。按照职责分工,加强协调
配合,逐项抓好落实。要抓紧制定具有针对性和可操作性的活动方案,精心组织实
施,确保食品安全各项宣传活动取得实效。
(二)围绕宣传主题,强化宣传效果。各有关部门、单位要结合各自工作职责,紧紧
围绕宣传主题,贴近实际、贴近生活、贴近群众,抓住与人民群众日常生活关系密
切、社会普遍关注的食品安全问题,通过多种形式、多个角度、多种途径,面向社
会公众、食品生产经营者、食品安全监管人员、新闻工作者、学生群体等有针对性
地开展宣传教育活动,将食品安全宣传教育深入到社会的各个阶层和方方面面,
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