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甜玉米“西大甜31”不同生育时期糖度变化研究
摘要:为了确定甜玉米的最高糖度及最佳经济效益,以甜玉米“西大甜31”为研究对象,通过测定不同时期不同部位“西大甜31”的糖度(Brix),来研究分析“西大甜31”的糖度变化规律。实验结果表明:“西大甜31”在授粉后第12天起,籽粒的糖度逐步升高,在授粉后第21天左右达到最大值17.26Brix,且水分含量适宜,此时采收取得最佳经济效益。随后籽粒糖度开始下降。此外,甜玉米“西大甜31”中下部位籽粒糖度高于上部位籽粒糖度,用于食品加工、化工、医药等具有更高的经济效益。
关键词:甜玉米;糖度;经济效益
1文献综述
1.1甜玉米国内外发展现状
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