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茶鲜叶含水率在线检测与杀青在线控制系统的设计与试验.pdf

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    摘要

    在茶鲜叶杀青的过程中，含水率对杀青工艺参数的调整起着至关重要的作用。茶

    鲜叶含水率的检测手段有很多，但是在实际生产中茶鲜叶含水率的检测工作存在检测

    效率不高、检测精度不准且没有将检测结果与加工参数相结合等问题。

    针对以上提出的问题，本文设计了一种基于近红外光谱技术的茶鲜叶含水率在线

    检测与杀青在线控制系统。该系统旨在对采摘后的茶鲜叶含水率进行快速精准检测，

    之后根据检测结果后对杀青温度以及时长进行调控。本文的主要研究内容如下：

    （1）茶鲜叶的含水率测定与光谱数据采集。采集同一品

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