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中心小学教师食堂管理制度XXXXXXXX年XX月
目录第1章食堂管理制度简介第2章食堂环境管理第3章食品采购与储存第4章食品加工与制作
01食堂管理制度简介
制度目的中心小学教师食堂管理制度的目的是确保教师饮食安全，提高餐饮服务质量，让教师在用餐过程中感受到家的温馨和舒适。
制度适用范围所有教职工均需遵守食堂管理制度，确保用餐安全。全校教职工食堂管理制度实施全天候监管，确保教师在任何时间都能享受到安全、健康的饮食。全天候
02食堂环境管理
卫生要求食堂必须保持清洁卫生，定期进行消毒，为教师提供一个健康的用餐环境。
安全要求食堂严禁违规操作，必须预防食物中毒等安全事故的发生，确保教师用餐安全。
环境布置食堂需营造一个温馨舒适的用餐环境，让教师在用餐过程中感受到轻松和愉悦。
03食品采购与储存
供应商选择选择正规供应商，确保食材质量，为教师提供美味、健康的饮食。
食材验收对进入食堂的食材进行严格把关，确保质量合格。严格把关食堂严禁使用过期食材，确保教师用餐安全。禁止使用过期食材
储存要求食堂需对食材进行分类储存，注意保鲜，避免交叉污染，确保教师用餐安全。
04食品加工与制作
加工要求食堂必须严格按照操作规程进行食品加工，确保食品安全，让教师用餐放心。
制作要求食堂需注重食材搭配，创新菜品样式，提高餐饮质量，满足教师的不同口味需求。
食品安全加强食品监管，防范食品安全事故，确保教师用餐安全无忧。
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