餐饮领班岗位职责.docx

篇一:餐厅领班岗位职责餐厅领班岗位职责

１、帮助公寓经理负责餐厅日常治理工作。

2、负责处理餐厅来宾投诉。

3、负责餐厅各种信息传递，帮助相关部门搞好对客效劳工作。

4、负责餐厅员工日常治理、培训及监视考核。

5、负责所辖区域安全、卫生、设施设备、用具用品的监视治理工作。

６、负责组织餐厅员工把握风险掌握、削减措施,开展应急演练,查找安全隐患,

觉察问题准时处理和上报。

7、帮助公寓经理制订餐厅的效劳标准及工作程序。

8、依据客情需求,做好餐厅餐前摆台及指导工作。

9、做好餐厅重点来宾的餐中盯台效劳。１0、做好餐厅餐后收尾及指导工作。工作内容

1、每日提前10分钟到岗,自查仪表仪容。

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