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第2章

第2章

工业企业生产运作原理

工业企业生产运作原理

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“科学管理”，工业工程(IE)、价值工程

(VE)、成组技术(GT)、计划评审技术(PERT)

、物料需求计划(MRP)、管理信息系统(MIS)

等。

制造资源计划(MRPⅡ)、准时制生产(JIT)、

最优化技术(OPT)、约束理论(TOC)、全面质

量管理(TQC)、柔性制造系统(FMS)、计算机

集成制造系统(CIMS)以及业务流程重组(BPR)

、企业资源计划(ERP)、精益生产(LP)、敏捷

制(AM)。

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2.1工业企业

2.1工业企业

1.

采掘业

采掘是指从自然资源得到物料进行生产加工的过

程，如采矿、采煤、石油工业等。

2.

冶炼业

冶炼是直接对采掘工业的产品进行加工，它是改

变物料化学特性的生产过程。

3.

制造业

制是对经过加工的采掘业产品进行再加工，这

种加工通常是改变物料的物理形式。典型的制

是指机械零件的加工或装配。

​

生产经营活动，包含以下几方面。

●

制定经营方针和目标：

●

技术活动：

●

供应活动：

●

生产活动：

●

销售活动：

●

财务活动：

​

工业企业的生产活动是把生产要素(主要是原材料)转

换成产品的转换过程，从而造价值和增加价值，如

图2-1所示。这个转换过程是由一系列的生产作业(或

工序)相继在多个工作地或生产设备上进行。生产要

素或加工对象在工作地或生产设备之间移动即运输功

能，运输是生产过程的必要活动。由于转换和运输之

间不平衡而产生等待，它包括库存、自然过程和生产

过程的停滞。

​

工业企业生产过程中的物流体现出转换、运输和等待

3项基本活动。从原材料投入开始，经历生产各阶段，

不断改变自己的形态和场地，最后形成产品(半成品

或成品)的物流过程，都伴随着人力、物力和财力的

投入，这里包含了基本生产、辅助生产和生产服务等

过程。

​

​

2.2生产系统

2.2.1

生产系统功能目标

1.

用户对产品的要求

用户对产品有各种各样的要求，归纳起来可以分

为6个方面，即：品种款式、质量、数量、价格、

服务和交货期。

2.

产品对生产系统的要求

产品把用户对它的要求和企业竞争战略的要求转

化为对生产系统的要求。产品对生产系统提出了

创新、质量、弹性(应变能力)、成本、继承性

(刚性)和按期交货6项功能要求。​

3.

生产系统功能目标

从系统的目标来分析，生产系统的6项功能可分

为2组:

一组功能指创新、弹性和继承性(刚性)，

是由外部环境提出的，是使系统适应环境要求

的功能；另一组功能是质量、成本和按期交货，

是按照生产过程运行规律合理组织生产过程所

体现的功能。

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2.2.2

生产系统结构

生产系统的功能决定于生产系统的结构形式。

生产系统的结构是系统的构成要素及其组合关

系的表现形式。生产系统的构成要素很多，为

了研究方便常把它们分为两类：结构化要素和

非结构化要素。

​

1.

生产系统的结构化要素

生产系统的结构化要素是指生产系统中的硬件及其组合关系。

结构化要素是构成生产系统主体框架的要素，主要包含生产技

术、生产设施、生产能力和生产系统的集成等，这也就是“技

术”的要素。这些结构化要素的内涵如下。

生产技术(technology)：即生产工艺特征、生产设备

构成、生产技术水平等。

生产设施(facility)：即生产设施的规模、设施的布

局、工作地的装备和布置等。