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草莓的组织培养

草莓(FragariaananassaDucde)是蔷薇科草莓属宿根性多年生常

绿草本植物，是世界性水果。草莓还有一定的医疗价值，如对胃肠病、贫血

病有一定的疗效。草莓是一年中成熟最早的水果，春末夏初即可采收投放市

场。草莓产业链较长，可加工成果酱、果汁、果酒、饮料、果糕、果脯及各

种食品，同时是“农家乐”项目中的主要水果。但是草莓生产长期以来，都依

靠传统的分株繁殖法生产种苗，病毒病成为草莓生产的瓶颈，以茎尖培养法

结合脱毒，用试管苗进行繁殖，是解决草莓生产中这一问题的途经。

1草莓茎尖培养之一

（1）材料与方法

品种为“丰香”，自田问选取健壮草莓母株上生长充实而小叶尚未展开

的匍匐茎顶端约3～4cm长的顶芽，用自来水冲洗2～3h后，在超净台上

进行灭菌处理。先用小镊子将匍匐茎的外部大叶摘除，再用70％酒精处理

30s，用饱和漂白精液浸泡15min，然后用无菌水冲洗3～5遍。在双筒解

剖镜下由外向内逐层剥去幼叶，直至半圆球的顶端分生组织充分暴露出来，

切取0．2mm、0．5mm、1．0mm左右大小茎尖接种于诱导培养基上，

所有培养基均含有3％蔗糖，0．8％琼脂，pH值为5.6。培养条件：光照

31．25μmol／m／s，14h／d，温度25±20C。将分化的组培苗转接

到增殖培养基上，增殖继代40d或更长时间继代1次。将生长健壮的组培

苗转接到生根培养基上。试管苗驯化，生根培养20d后，将生根试管苗瓶

口打开，培养室内放臵2～3d取出后洗净其根部的培养基，移栽到炼苗基

质上，温度保持在15～25~C，相对湿度85％-90％，适当遮荫，后期逐

渐通风，增加光照，常规管理。

（2）结果

激素配比：草莓茎尖的成活与生长都需要BA的参与，而对NAA并无

要求。BA的最适浓度在0．2～0．5mg／L，而以BA0．5mg／L的成

活率高，达66．7％

茎尖大小：草莓茎尖成活率受剥取茎尖大小的影响非常大。在相同的

培养基上，草莓茎尖越小，茎尖的成活率越低，反之，剥取的茎尖越大，茎

尖的成活率越高。同时，试管苗的高度也呈相同的趋势，在诱导培养基

MS+BA0．5mg／L上，0．2mm的茎尖成活率为51．1％，苗高只有

0．97cm，0．5mm的茎尖成活率为62．2％，苗高达到了1．52cm，

1．0mm的茎尖成活率为68．9％，苗高也最高，为1．68cm。茎尖大

小直接影响着草莓茎尖在培养基中的成活率。

丛生芽的增殖：将诱导出的健壮苗转接到继代培养基上，培养35d后，

在BA为0．25mg