《工业分析》——情境六：物理常数和物理性能的测定.pptxVIP

情境六：物理常数和物理性能的测定

任务二：旋光度的测定;旋光度的测定;1、相关基础知识

（1）旋光性：偏振光通过具有手性异构的化合物溶液时，使偏振光偏振光的振动方向发生旋转的特性。

（2）旋光度：偏振光通过旋光性物质之后，振动方向旋转的角度称为旋光度。

（3）右旋体：能使偏振光的振动方向向右旋转的旋光性物质。

（4）左旋体：能使偏振光的振动方向向左旋转的旋光性物质。

;2、测定原理

当平面偏振光通过旋光介质时，偏振光的振动方向会发生偏转，偏转角度的大小反映了该介质的旋光本领。

以黄色钠光D线为光源，在20℃时，偏振光通过浓度为1g/mL、液层厚度为1dm旋光性物质的溶液时的旋光度，称为比旋光度。

;

纯液体的比旋光度为：

溶液的比旋光度为：

α：测得的旋光度；

ρ：液体在20℃时的密度；

c：每毫升溶液含旋光性物质的质量；

l：旋光管的长度。

;1、基本原理

从钠光源发出的光，通过一个固定的Nikol棱镜——起偏镜变成平面偏振光。平面偏振光通过装有旋光物质的盛液管时，偏振光的振动平面会向左或向右旋转一定的角度。只有将检偏棱镜向左或向右旋转同样的角度才能使偏振光通过到达目镜。向左或向右旋转的角度可以从旋光仪刻度盘上读出，即为该物质的旋光度。;2、外形

;3、测定

从目镜中可观察到的几种情况：

(1)中间明亮，两旁较暗。

(2)中间较暗，两旁较明亮。

(3)视场内明暗相等的均一视场。

;二、旋光仪;4、读数

刻度盘分两个半圆分别标出0一180°，固定游标分为20等分。读数时，先读游标的0落在刻度盘上的位置(整数值)，再用游标尺的刻度盘画线重合的方法，读出游标尺上的数值(可读出两位小数)

;1、测定仪器和样品

（1）旋光仪：

（2）样品：葡萄糖或其他旋光性物质。

2、测定步骤

（1）配制试样溶液。

（2）旋光仪零点的校正。

（3）试样的测定。

;3、结果计算

α：经零点校正后的试样的旋光度；

l：旋光管的长度；

c：每毫升溶液含旋光性物质的质量；

α1：??样的旋光度；

α0：零点校正值。;旋光度测定原理及基本知识

旋光仪

旋光度的测定;情境六：物理常数和物理性能的测定

任务三：密度的测定;密度的测定;1、概念

密度是指在规定的温度下，单位体积物质的质量。以ρ(T)表示。

2、密度与分子结构的关系

（1）在同系列化合物中，相对分子量增大，密度随之增大，但增量逐渐减小。

（2）在烃类化合物中，当碳原子数相同时，不饱和度越大，密度越大。

（3）分子中引入极性官能团后，其密度大于其母体烃。

（4）分子中引入能形成氢键的官能团后，密度增大。

;1、测定原理

在规定温度下，分别测定充满同一密度瓶的水及试样的质量，由水的质量和密度可以确定密度瓶的容积即试样的体积，根据密度的定义，可以计算试样的密度。

;2、测定仪器和样品

（1）仪器：球形密度瓶；分析天平；恒温水浴。

（2）样品：环己酮或其他有机样品。

3、测定步骤

（1）密度瓶洗净并干燥，连温度计及侧孔罩一起称重。

（2）取下温度计侧孔罩，用新煮沸并冷却至20℃的蒸馏水充满密度瓶，不得带入气泡，插入温度计，将密度瓶置于（20.0±0.1）℃的恒温水浴中，恒温约20min，至密度瓶中样品温度达到20℃，并使侧管中的液面与侧管管口对齐，立即盖上侧孔罩，取出密度瓶，用滤纸擦干其外壁的水，立即称其质量。

;（3）将密度瓶中的水倒出，并干燥后用同样的方法加入试样并称重。

4、结果计算

;1、测定原理：阿基米德定律

当物体完全浸入液体时，它所受的浮力或所减轻的质量，等于其排开的液体的质量。因此，在一定温度下，分别测定同一物体在水及试样中的浮力。

由于浮锤排开水和试样的体积相同，而浮锤排开水的体积为：

则试液的密度为：

;2、测定仪器和样品

（1）测定仪器：韦氏天平。

（2）样品：磷酸三甲苯酯或其他有机物。

3、测定步骤：

（1）检查仪器各部件是否完整无缺。

（2）安装韦氏天平。

（3）以玻璃浮锤换取等重砝码，此时天平应保持水平。

;（4）向玻璃筒内缓慢注入预先煮沸并冷却至20℃的蒸馏水，将浮锤全部浸入水中，玻璃筒置于（20.0±0.1）℃的恒温水浴中，恒温20min。加上骑码，使指针重新水平对齐，记录骑码的读数。

（5）将玻璃浮锤取出，