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——化学与传统文化
【专题训练】
1.中华文明源远流长,史书记载中蕴含着丰富的化学知识。下列说法不正确的是
()
A.《本草纲目》记载“冬月灶中所烧薪柴之灰,令人以灰淋汁,取碱浣衣”,其中
“碱”指的是KCO
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B.《易经》记载“泽中有火……上火下泽”,其描述的是CO在湖泊池沼水面上起
火的现象
C.《本草经集注》记载“强烧之,紫青烟起,云是真硝石也”,此法是利用焰色反
应鉴别“硝石”
D.《抱朴子》记载“丹砂(HgS)烧之成水银,积变又还成丹砂”,该过程为氧化还
原反应
解析:选B。草木灰的主要成分是KCO,KCO水解显碱性,可洗衣服,“取碱
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浣衣”其中的碱是KCO,故A正确;湖泊池沼中腐烂的植物能产生甲烷,则“泽中
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有火……上火下泽”,其描述的是甲烷在湖泊池沼水面上起火的现象,故B错误;钾元
素的焰色反应为紫色,硝石是硝酸钾,灼烧会产生紫色火焰,故C正确;丹砂(HgS)烧
之成水银,Hg的化合价从+2价降低到0价,Hg的化合价发生变化,属于氧化还原反
应,故D正确。
2.很多诗句或谚语都包含了丰富的化学知识,下列说法不正确的是()
A.“雷雨发庄稼”说明有铵盐生成
B.“落汤螃蟹着红袍”涉及化学变化
C.“水乳交融”“火上浇油”前者涉及物理变化,后者涉及化学变化
D.“忽闻海上有仙山,山在虚无缥渺间”的海市蜃楼是一种自然现象,与胶体知
识有关
解析:选A。空气中的氧气和氮气化合生成了氮的氧化物,氮的氧化物再经过复杂
的化学变化,最后生成了易被农作物吸收的硝酸盐,A不正确;“落汤螃蟹着红袍”
生成了红色的新物质,发生了化学变化,B正确;水乳交融指形成乳浊液,是物理变化,
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火上浇油脂燃烧,包含化学变化,C正确;海市蜃楼现象和胶体的丁达尔现象有关,D
正确。
3.中华传统文化蕴含着很多科学知识,下列说法错误的是()
A.“含浆似注甘露钵,好与文园止消渴”说明柑橘糖浆有甜味,可以止渴
B.“水声冰下咽,沙路雪中平”未涉及化学变化
C.“霾尘积聚难见路人”形容的霾尘中有气溶胶,具有丁达尔效应
D.“丹砂(HgS)烧之成水银,积变又还成丹砂”描述的是可逆反应
解析:选D。“含浆似注甘露钵,好与文园止消渴”说明的是柑橘糖浆有甜味,
可以止渴的功效,A正确;“水声冰下咽,沙路雪中平”是水的三态变化,过程中未
涉及化学变化,B正确;霾尘中有气溶胶,气溶胶属于胶体,具有丁达尔效应,C正确;
丹砂(HgS)烧之成水银,即HgS发生分解反应生成水银;积变又还成丹砂,即常温下两
者又可以重新化合为HgS。由于两个过程的反应条件不同,故其不是可逆反应,D错
误。
4.我国古代科技高度发达,下列有关古代文献的说法错误的是()
A.明朝的《本草纲目》记载“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甄(指
蒸锅),蒸令气上,用器承滴露”该段文字记载了白酒(烧酒)的制造过程中采用了蒸馏的
方法来分离和提纯
B.晋代葛洪的《抱朴子》记载“丹砂烧之成水银,积变又还成丹砂”,是指加热时
丹砂(HgS)熔融成液态,冷却时重新结晶为HgS晶体
C.清初《泉州府志》物产条载:“初,人不知盖泥法,元时南安有黄长者为宅煮糖,
宅垣忽坏,去土而糖白,后人遂效之。”该段文字记载了蔗糖的分离提纯采用了黄泥来
吸附红糖中的色素
D.汉朝的《淮南万毕术》《神农本草经》记载“白育(碱式碳酸铜)得铁化为铜”,“石
胆……能化铁为铜”都是指铜可以采用湿法冶炼
解析:选B。白酒的烧制是利用沸点不同进行分离,
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